Forradalom a salátatermesztésben: A Sina Severloh 90%-ban vizet takarít meg betakarításkor!

Forradalom a salátatermesztésben: A Sina Severloh 90%-ban vizet takarít meg betakarításkor!

Az Oppershausen környéki festői vidéken egy fiatal gazda bemutatja, hogy az innovatív termesztési technikák hogyan forradalmasíthatják a mezőgazdaságot. Sina Severloh elkötelezett a hidroponikus termesztés mellett, és izgatott a vízbázisú rendszer által kínált lehetőségek miatt. A talaj hiánya és a hatékony vízfelhasználás csak néhány a rendszer előnyei közül. Valójában a hidroponikus gazdálkodás körülbelül 90 százalékkal kevesebb vizet használ fel, mint a hagyományos módszerek, ami igazi fényes folt az éghajlatváltozás és a vízhiány növekvő kihívásai miatt. Erről a CZ.de számol be Sina a mezőgazdasági vásárokról és szaklapokból szerzett tudomást az innovatív termesztési módról.

Hogyan működik mindez? Az üvegházban a magvakkal ellátott szaporítókockákat egy árasztó asztalra helyezik, amely nyolcóránként automatikusan megtelik tápanyagban gazdag oldattal. Az első baktériumok már három nap múlva láthatók. Legkésőbb hat hét elteltével, amely a növekedési folyamat a betakarításig tart, a saláta készen áll az eladásra a tanyasi boltban. Ettől a héttől kezdve Sina lenyűgöző, 1400 fej salátát ad el, amit hét hét alatt betakaríthat. Jelenleg több fajtát termeszt: római, tölgylevelű és salanova salátát, a jövőben pedig rukkolát és salátát tervez.

A fenntarthatóság úttörője

Carsten-Wilhelm Drewes, a cellei kerületi gazda már érdeklődést mutatott Severloh hidroponikus termesztési rendszere iránt, és azt tervezi, hogy felkeresi az üvegházat. Ez a fajta termesztés nemcsak ökológiailag fenntartható, hanem kiváló példája annak, hogy a modern technológiák hogyan növelhetik a mezőgazdasági hozamokat. Bij Fraunhofer kutat hogyan járulhat hozzá a víz és a tápanyagok újrahasznosítása az élelmezésbiztonsághoz és az erőforrások hatékony felhasználásához.

Ezek a kutatási megközelítések a mezőgazdasági hozam maximalizálását célozzák, miközben minimalizálják a vízfogyasztást, amely téma a globális vízügyi kihívások növekedésével egyre fontosabbá válik. Vizsgálják a tisztított települési szennyvíz hidroponikában hasznosítható lehetőségeit is. Ily módon egy környezeti probléma értékes erőforrássá válik, és a mezőgazdaság ökológiai lábnyoma fenntarthatóan csökkenthető.

Innovációk a jövő számára

A régióspecifikus megoldásokat kínáló technológiák különösen fontosak a vízhiányos régiókban. A víz és a tápanyagok hatékony felhasználásával ezeket a módszereket a világ szárazabb területein is alkalmazni lehetne, például Kelet-Afrikában vagy a Közel-Keleten. Vannak már együttműködések olyan nemzetközi szervezetekkel is, amelyek ezekkel a jövőbeli technológiákkal foglalkoznak. Németországban ezt intenzíven folytatják olyan projektek keretében, mint a HypoWave és a NexusHub. Port International bemutatók hogy a vízgazdálkodás a fenntartható mezőgazdaságban nem csak a helyi eseményeket érinti Oppershausenben, hanem fontos globális kontextust is biztosít.

Az olyan úttörőkkel, mint Sina Severloh, világossá válik, hogy az innovatív mezőgazdasági technológiák nemcsak a mai gazdálkodókat támogatják, hanem jelentős lépést is jelentenek a fenntartható jövő felé. Tehát még várni kell, hogy milyen további előrelépések várnak ránk a fenntartható mezőgazdaság terén.