Rivoluzione nella coltivazione della lattuga: Sina Severloh risparmia il 90% di acqua durante la raccolta!

Rivoluzione nella coltivazione della lattuga: Sina Severloh risparmia il 90% di acqua durante la raccolta!

Nella pittoresca regione intorno a Oppershausen un giovane agricoltore mostra come le tecniche di coltivazione innovative possono rivoluzionare l'agricoltura. Sina Severloh è impegnata nella coltivazione idroponica ed è entusiasta delle possibilità che questo sistema a base acqua le offre. L'assenza di suolo e l'uso efficiente dell'acqua sono solo alcuni dei vantaggi che questo sistema porta. In effetti, l’agricoltura idroponica utilizza circa il 90% in meno di acqua rispetto ai metodi tradizionali, il che è un vero vantaggio date le crescenti sfide poste dal cambiamento climatico e dalla scarsità d’acqua. Lo riferisce CZ.de Sina venne a conoscenza dell'innovativo metodo di coltivazione dalle fiere agricole e dalle riviste specializzate.

Come funziona tutto? Nella serra, i cubetti di propagazione con i semi vengono posizionati su un tavolo allagato, che viene riempito automaticamente ogni otto ore con una soluzione ricca di sostanze nutritive. I primi germi sono visibili dopo soli tre giorni. Dopo al massimo sei settimane, che durano il processo di crescita fino al raccolto, le lattughe sono pronte per la vendita nello spaccio aziendale. A partire da questa settimana, Sina venderà l'impressionante quantità di 1.400 cespi di lattuga, che potrà raccogliere in sette settimane. Attualmente coltiva diverse varietà: lattuga romana, di quercia e salanova, con progetti futuri per rucola e lattuga.

Un pioniere della sostenibilità

L'agricoltore del distretto di Celle, Carsten-Wilhelm Drewes, ha già mostrato interesse per il sistema di coltivazione idroponica di Severloh e prevede di visitare la serra. Questo tipo di coltivazione non è solo ecologicamente sostenibile, ma anche un ottimo esempio di come le moderne tecnologie possano aumentare i rendimenti agricoli. Bij Fraunhofer sta facendo ricerche come il riciclaggio dell’acqua e dei nutrienti può contribuire alla sicurezza alimentare e all’uso efficiente delle risorse.

Questi approcci di ricerca mirano a massimizzare la resa agricola riducendo al minimo il consumo di acqua, un argomento che sta diventando sempre più rilevante con l’aumento delle sfide idriche globali. Si sta studiando anche il potenziale delle acque reflue urbane trattate che possono essere utilizzate nella coltura idroponica. In questo modo un problema ambientale diventa una risorsa preziosa e l’impronta ecologica dell’agricoltura può essere ridotta in modo sostenibile.

Innovazioni per il futuro

Le tecnologie che forniscono soluzioni specifiche per regione sono particolarmente importanti per le regioni con scarsità d’acqua. Utilizzando l’acqua e le sostanze nutritive in modo efficiente, questi metodi potrebbero essere utilizzati anche nelle aree più aride del mondo, come l’Africa orientale o il Medio Oriente. Esistono già collaborazioni con organizzazioni internazionali che si occupano di queste tecnologie future. In Germania questo obiettivo viene perseguito intensamente nell’ambito di progetti come HypoWave e NexusHub. Spettacoli internazionali del porto che la gestione dell’acqua nell’agricoltura sostenibile non influisce solo sugli eventi locali di Oppershausen, ma fornisce anche un importante contesto globale.

Con pionieri come Sina Severloh, diventa chiaro che le tecnologie agricole innovative non solo supportano gli agricoltori di oggi, ma rappresentano anche un passo significativo verso un futuro sostenibile. Resta quindi da vedere quali ulteriori progressi ci attendono nell’agricoltura sostenibile.