Suche
Mein Konto
Revolusjon innen salatdyrking: Sina Severloh sparer 90 % vann ved høsting!
Sina Severloh revolusjonerer salatdyrking i Celle med hydroponiske systemer som sparer vann og fremmer bærekraft.
Revolusjon innen salatdyrking: Sina Severloh sparer 90 % vann ved høsting!
I den pittoreske regionen rundt Oppershausen viser en ung bonde hvordan innovative dyrkingsteknikker kan revolusjonere landbruket. Sina Severloh er forpliktet til hydroponisk dyrking og er spent på mulighetene dette vannbaserte systemet gir henne. Fraværet av jord og effektiv bruk av vann er bare noen av fordelene som dette systemet gir. Faktisk bruker hydroponisk oppdrett rundt 90 prosent mindre vann enn tradisjonelle metoder, som er et virkelig lyspunkt gitt de økende utfordringene med klimaendringer og vannmangel. Det melder CZ.de Sina ble oppmerksom på den innovative dyrkingsmetoden fra landbruksmesser og fagblader.
Hvordan fungerer det hele? I drivhuset legges forplantningsterninger med frø på et flombord, som automatisk fylles med en næringsrik løsning hver åttende time. De første bakteriene er synlige etter bare tre dager. Senest etter seks uker, som vekstprosessen tar frem til høsting, er salaten klar for salg i gårdsbutikken. Fra og med denne uken selger Sina imponerende 1400 salathoder, som hun kan høste på syv uker. Hun dyrker for tiden flere sorter: romaine-, eike- og salanovasalat, med planer om ruccola og salat i fremtiden.
En pioner innen bærekraft
Celle-distriktsbonden Carsten-Wilhelm Drewes har allerede vist interesse for Severlohs hydroponiske dyrkingssystem og planlegger å besøke drivhuset. Denne typen dyrking er ikke bare økologisk bærekraftig, men også et godt eksempel på hvordan moderne teknologier kan øke jordbruksavlingene. Bij Fraunhofer forsker hvordan resirkulering av vann og næringsstoffer kan bidra til matsikkerhet og effektiv ressursbruk.
Disse forskningstilnærmingene tar sikte på å maksimere jordbruksutbytte og samtidig minimere vannforbruket, et tema som blir stadig mer aktuelt etter hvert som globale vannutfordringer vokser. Potensialet til renset kommunalt avløpsvann som kan brukes i hydroponi undersøkes også. På denne måten blir et miljøproblem en verdifull ressurs og det økologiske fotavtrykket til landbruket kan reduseres bærekraftig.
Innovasjoner for fremtiden
Teknologier som gir regionspesifikke løsninger er spesielt viktige for vannknappe regioner. Ved å bruke vann og næringsstoffer effektivt, kan disse metodene også brukes i tørrere områder av verden, som Øst-Afrika eller Midtøsten. Det er også allerede samarbeid med internasjonale organisasjoner som arbeider med disse fremtidige teknologiene. I Tyskland drives dette intensivt innenfor rammen av prosjekter som HypoWave og NexusHub. Port International viser at vannforvaltning i bærekraftig landbruk ikke bare påvirker lokale arrangementer i Oppershausen, men også gir en viktig global kontekst.
Med pionerer som Sina Severloh blir det klart at innovative landbruksteknologier ikke bare støtter dagens bønder, men også representerer et betydelig skritt mot en bærekraftig fremtid. Så det gjenstår å se hvilken videre fremgang som venter oss innen bærekraftig landbruk.