Revolúcia v pestovaní šalátu: Sina Severloh ušetrí 90 % vody pri zbere!

Revolúcia v pestovaní šalátu: Sina Severloh ušetrí 90 % vody pri zbere!

V malebnom regióne okolo Oppershausen ukazuje mladý farmár, ako inovatívne pestovateľské techniky môžu spôsobiť revolúciu v poľnohospodárstve. Sina Severloh sa venuje hydroponickému pestovaniu a je nadšená z možností, ktoré jej tento vodný systém ponúka. Absencia pôdy a efektívne využitie vody sú len niektoré z výhod, ktoré tento systém prináša. V skutočnosti hydroponické poľnohospodárstvo používa približne o 90 percent menej vody ako tradičné metódy, čo je skutočne jasný bod vzhľadom na rastúce výzvy klimatických zmien a nedostatku vody. Informuje o tom CZ.de Sina sa o inovatívnej metóde pestovania dozvedela z poľnohospodárskych veľtrhov a odborných časopisov.

Ako to celé funguje? V skleníku sa rozmnožovacie kocky so semenami uložia na záplavový stôl, ktorý sa každých osem hodín automaticky naplní roztokom bohatým na živiny. Prvé zárodky sú viditeľné už po troch dňoch. Najneskôr po šiestich týždňoch, čo proces rastu trvá až do zberu, sú šaláty pripravené na predaj vo farmárskom obchode. Počnúc týmto týždňom predáva Sina impozantných 1 400 hlávok šalátu, ktoré môže zozbierať za sedem týždňov. V súčasnosti pestuje niekoľko odrôd: rímsku, dubák a šalát salanova, v budúcnosti plánuje aj rukolu a šalát.

Priekopník v oblasti udržateľnosti

Farmár z oblasti Celle Carsten-Wilhelm Drewes už prejavil záujem o hydroponický kultivačný systém Severloh a plánuje navštíviť skleník. Tento typ pestovania je nielen ekologicky udržateľný, ale aj ukážkovým príkladom toho, ako môžu moderné technológie zvýšiť poľnohospodárske výnosy. Bij Fraunhofer skúma ako môže recyklácia vody a živín prispieť k potravinovej bezpečnosti a efektívnemu využívaniu zdrojov.

Cieľom týchto výskumných prístupov je maximalizovať poľnohospodársky výnos a zároveň minimalizovať spotrebu vody, čo je téma, ktorá sa stáva čoraz aktuálnejšou, keďže globálne problémy s vodou narastajú. Skúma sa aj potenciál vyčistených komunálnych odpadových vôd využiteľných v hydropónii. Týmto spôsobom sa environmentálny problém stáva cenným zdrojom a ekologická stopa poľnohospodárstva sa môže udržateľne znižovať.

Inovácie pre budúcnosť

Technológie, ktoré poskytujú riešenia špecifické pre daný región, sú obzvlášť dôležité pre regióny s nedostatkom vody. Efektívnym využívaním vody a živín by sa tieto metódy dali použiť aj v suchších oblastiach sveta, ako je východná Afrika alebo Blízky východ. Existuje už aj spolupráca s medzinárodnými organizáciami, ktoré sa zaoberajú týmito budúcimi technológiami. V Nemecku sa tomu intenzívne venuje v rámci projektov ako HypoWave a NexusHub. Medzinárodné výstavy v prístave že vodné hospodárstvo v udržateľnom poľnohospodárstve ovplyvňuje nielen miestne dianie v Oppershausene, ale poskytuje aj dôležitý globálny kontext.

S priekopníkmi ako Sina Severloh je jasné, že inovatívne poľnohospodárske technológie nielenže podporujú súčasných farmárov, ale predstavujú aj významný krok smerom k udržateľnej budúcnosti. Takže sa uvidí, aký ďalší pokrok nás čaká v udržateľnom poľnohospodárstve.