Revolucija v gojenju solate: Sina Severloh pri obiranju prihrani 90 % vode!

Revolucija v gojenju solate: Sina Severloh pri obiranju prihrani 90 % vode!

V slikoviti regiji okoli mesta Oppershausen mladi kmet pokaže, kako lahko inovativne tehnike pridelave spremenijo kmetijstvo. Sina Severloh je predana hidroponskemu gojenju in je navdušena nad možnostmi, ki ji jih ponuja ta vodni sistem. Odsotnost zemlje in učinkovita raba vode so le nekatere od prednosti, ki jih ta sistem prinaša. Dejansko hidroponično kmetovanje porabi približno 90 odstotkov manj vode kot tradicionalne metode, kar je prava svetla točka glede na vse večje izzive podnebnih sprememb in pomanjkanja vode. To poroča CZ.de Sina se je za inovativno metodo gojenja seznanil s kmetijskih sejmov in strokovnih revij.

Kako vse to deluje? V rastlinjaku so razmnoževalne kocke s semeni postavljene na prelivno mizo, ki se vsakih osem ur samodejno napolni s hranilno bogato raztopino. Prvi kalčki so vidni že po treh dneh. Najkasneje po šestih tednih, kolikor traja proces rasti do trgatve, so solate pripravljene za prodajo v kmetijski trgovini. Od tega tedna Sina prodaja impresivnih 1400 glav solate, ki jih lahko pobere v sedmih tednih. Trenutno goji več vrst: solato romaine, oakleaf in salanova, v prihodnosti pa načrtuje še rukolo in solato.

Pionir na področju trajnosti

Kmet iz okrožja Celle Carsten-Wilhelm Drewes je že pokazal zanimanje za Severlohov hidroponski sistem gojenja in namerava obiskati rastlinjak. Ta vrsta pridelave ni samo ekološko trajnostna, ampak je tudi odličen primer, kako lahko sodobne tehnologije povečajo kmetijski donos. Bij Fraunhofer raziskuje kako lahko recikliranje vode in hranilnih snovi prispeva k prehranski varnosti in učinkoviti rabi virov.

Cilj teh raziskovalnih pristopov je maksimirati kmetijski donos ob zmanjšanju porabe vode, kar je tema, ki postaja vse bolj pomembna, ko naraščajo svetovni izzivi glede vode. Raziskuje se tudi potencial očiščene komunalne odpadne vode, ki se lahko uporablja v hidroponiki. Na ta način okoljski problem postane dragocen vir, ekološki odtis kmetijstva pa se lahko trajnostno zmanjša.

Inovacije za prihodnost

Tehnologije, ki zagotavljajo rešitve za posamezne regije, so še posebej pomembne za regije s pomanjkanjem vode. Z učinkovito uporabo vode in hranilnih snovi bi lahko te metode uporabili tudi v sušnejših območjih sveta, kot sta vzhodna Afrika ali Bližnji vzhod. Prav tako že poteka sodelovanje z mednarodnimi organizacijami, ki se ukvarjajo s temi tehnologijami prihodnosti. V Nemčiji si to intenzivno prizadevajo v okviru projektov, kot sta HypoWave in NexusHub. Razstave Port International da upravljanje z vodo v trajnostnem kmetijstvu ne vpliva samo na lokalne dogodke v Oppershausnu, ampak zagotavlja tudi pomemben globalni kontekst.

S pionirji, kot je Sina Severloh, postane jasno, da inovativne kmetijske tehnologije ne podpirajo le današnjih kmetov, ampak predstavljajo tudi pomemben korak k trajnostni prihodnosti. Kakšen nadaljnji napredek nas čaka v trajnostnem kmetijstvu, bomo torej šele videli.