Les prix des glaces choquent Delmenhorst : les boules coûtent jusqu'à 2 euros !

Les prix des glaces choquent Delmenhorst : les boules coûtent jusqu'à 2 euros !

Le climat chaud du nord de l’Allemagne attire de nombreuses personnes vers les glaciers. Les familles et les amis apprécient les gourmandises sucrées, surtout pendant les vacances d'été. Les prix d'une boule de glace varient considérablement, tant à Delmenhorst qu'à Brême, et dépendent de divers facteurs tels que la qualité des ingrédients et les coûts d'exploitation. La scène régionale des glaciers est en plein essor et les clients sont prêts à payer plus pour des glaces artisanales. À Delmenhorst, par exemple, le glacier Zampolli prix actuellement son scoop à 1,50 euro, mais envisage de le porter à 1,70 euro, tandis que la Gelateria Palazzo de la Rathausplatz a augmenté le prix à 1,60 euro. Ces augmentations de prix reflètent l'évolution générale du marché de la glace, comme le rapporte Weser-Kurier.

Dans le même temps, les glaciers de Brême affichent des tendances similaires. Par exemple, Gelateria Ferrari propose depuis trois ans son scoop au prix stable de 1,80 euro, tandis que d'autres glaciers, comme celui de Roberto Cercená, ont augmenté le prix de 1,40 euro à 1,50 euro. Le mobile à glace de Massimo Rubino a également augmenté son prix de 1,20 euro à 1,50 euro. Ces hausses de prix sont généralisées dans l’industrie et sont liées à la hausse des coûts de production et d’exploitation.

Les glaciers à l'honneur

Les glaciers de Delmenhorst et de Ganderkesee proposent non seulement des saveurs traditionnelles mais aussi des innovations créatives. En plus du prix habituel de 1,60 euro pour une boule, la Gelateria Palazzo de la Rathausplatz propose également des offres spéciales « glaces de la semaine », comme la glace Bounty et la pastèque. Le glacier Monte Negro a augmenté ses prix à 1,60 euro et propose désormais dans sa gamme de la « glace Lampone » à base de framboises.

Le glacier Zampolli propose une spécialité, la glace à la pistache maison, pour 3 euros la boule. Le glacier Milo Melo propose également un nouveau parfum, « Dubai ice cream », qui reste stable au prix de 1,60 euro. Les glaciers ne sont pas seulement populaires en raison de leur variété de goûts ; Ils marquent également des points avec des créations spéciales comme la glace au baklava du KostBar à Ganderkesee.

Évolution des prix et comparaisons de marché

La hausse des prix des glaces n’est pas qu’un phénomène local. Selon Kräe Eistechnik, les prix d'une boule de glace ont augmenté en moyenne de 6,2 % l'année dernière, portant le prix national à 1,72 euro par boule. Dans les grandes villes comme Munich, Stuttgart et Francfort, les prix sont encore plus élevés. Si vous comparez au niveau international, les prix au Portugal et en Grèce sont d'environ 2,50 euros et en Espagne même de 3,00 euros par balle.

Malgré ces augmentations, la politique de prix n’entraîne pas nécessairement une augmentation des bénéfices pour les glaciers. L'explosion des coûts de l'énergie et des matières premières ainsi que la hausse des coûts du personnel mettent les entreprises sous pression. Un examen des habitudes de consommation montre également que la consommation de glaces en Allemagne est en légère baisse. En 2022, la consommation était de 8,1 litres par habitant, pour tomber à 7,9 litres en 2023.

Dans l'ensemble, cela montre que les glaciers du nord de l'Allemagne trouvent des moyens interactifs et créatifs de s'affirmer sur un marché de plus en plus concurrentiel. La combinaison de tradition et d’innovation continuera de susciter l’intérêt des clients amateurs de glaces.