Vynui gresia pavojus: kodėl Z karta atsisako alkoholio

Vynui gresia pavojus: kodėl Z karta atsisako alkoholio

Pastaraisiais metais vyno spiritas Vokietijoje pastebimai pasikeitė. Vyno pramonė susiduria su dramatišku vyno vartojimo mažėjimu, kuris nukrito iki istorinių žemumų. Garsiai az internete Pasikeitus vartotojų elgesiui, atsirado jaunesnės kartos, ypač „Z karta“. Atrodo, kad ši karta vis labiau susilaiko nuo alkoholio, o tai daro įtaką jų gyvenimo būdui ir vyndarių rinkodaros strategijoms.

Vokietijos mitybos draugija dabar netgi rekomenduoja apskritai vengti alkoholio, o tai kelia naujų iššūkių vyno pramonei. 2023 m. Vokietijoje vienam gyventojui teko tik 19,2 litro vyno per metus, o 2024 m. Vokietijos vyno daryklų pardavimas sumažėjo 6,6 proc. praneša BR.

Z kartos vaidmuo

Ką vietoj to daro jaunimas? Maždaug 50 procentų Vokietijos Z kartos gyventojų teigia nevartojantys alkoholio. Šiai grupei labai svarbus sveikas gyvenimo būdas ir pirmenybė alternatyvioms malonumo formoms. Garsiai vyno reklamos agentūra Dėl šios tendencijos mažėja tradicinių vynų paklausa, nes jaunieji vartotojai renkasi naujoviškus produktus ir nealkoholines versijas.

Norint prisitaikyti prie šio pokyčio, vyndariams būtina persvarstyti savo gamybos ir rinkodaros strategijas. Vis daugiau kompanijų eksperimentuoja su nealkoholiniais vynais, kuriuose yra žymiai mažiau kalorijų, palyginti su jų pusbroliais alkoholikais – nealkoholinis vynas turi apie 16 kalorijų 100 ml, o klasikinis – virš 100 kalorijų. Šių alternatyvų rinka sparčiai auga, tikimasi, kad iki 2031 m. kasmet padidės apie 10 proc. az internete.

Skaitmeninė rinkodara yra svarbiausia

Kitas raktas į naują tikslinę grupę yra skaitmeninė rinkodara. Vyndarė Franziska Galena iš Sommerach apsižvalgė Instagram, tačiau kartais jaučiasi per daug tradiciška dabartinėms tendencijoms. Kita vertus, Manfredui Baumannui iš Handthal pasisekė, kad jo dukra perima bendravimą socialinėse platformose, o Katharina Albrecht iš Frickenhausen pabrėžia, kad autentiškumas ir tiesioginis kontaktas per „Instagram“ yra nepralenkiami privalumai įsigyjant klientus. sako BR.

Spaudimas vyno pramonei yra didelis. Vyndariai turi ne tik keisti gamybą, bet ir aktyviai ieškoti naujų būdų bendrauti su jaunesniais vartotojais bei patenkinti jų poreikius. Tvarumas ir skaidrumas yra atsakas į šiandieninių vartotojų norus, o vyno pramonės ateitį gali stipriai nulemti kūrybinga rinkodara ir produktų naujovės.

Vyno pramonė turi suvokti iššūkius kaip galimybę ir pakeisti savo poziciją. Tradicinio vyno vartojimo mažėjimas suteikia vietos naujoms idėjoms ir naujoviškoms strategijoms, kurios gali atitikti ateities rinkos tendencijas.