Беритба на ягоди в Шлезвиг-Холщайн: Слана и дъжд забавят удоволствието!

Беритба на ягоди в Шлезвиг-Холщайн: Слана и дъжд забавят удоволствието!

Реколтата от ягоди в Шлезвиг-Холщайн през 2025 г. започна доста неравномерно. Въпреки официалното откриване на сезона във Фюлендорф, област Зегеберг, във вторник, очакванията на производителите на ягоди не се оправдаха. Променливите метеорологични условия, особено мразовитите нощи в края на април и началото на май, доведоха до нарушено развитие на цветята. Кристиан Уфен, производител на ягоди от Dithmarschen, оценява количеството на реколтата като по-малко оптимистично в сравнение с предходните години поради по-малкото цветове и по-малките плодове. Доклади за NDR.

Ниските температури през последните няколко седмици също забавиха узряването на плодовете. Докато първите ягоди се берат от политунелите, повечето компании не очакват по-големи количества до средата на май. Истинските ягоди на открито могат да се очакват едва от юни тази година, което прави очакването на сладките плодове още по-несигурно. В Шлезвиг-Холщайн ягодите се отглеждат на около 1000 хектара площи за отглеждане, като метеорологичните условия оказват решаващо влияние върху цялата реколта Световни доклади.

Оценки на реколтата и методи на отглеждане

Въпреки че началото на реколтата е трудно, статистиката показва, че отглеждането на ягоди показва положителна тенденция през последните години. През 2024 г. се очаква добив от над 211 децитона на хектар под политунели, което е най-високият от 2012 г. Тази година очакваният обем на реколтата до август може да бъде около 12 000 тона в зависимост от климатичните условия Статистиката Север съобщава.

На открито площта за отглеждане на ягоди, които са готови за прибиране през следващия сезон, е 232 хектара. От тях 69 хектара са под високодостъпни защитни покрития. Преди две години прогнозната реколта за отглеждане на открито беше 99 децитона на хектар, което е доста под средната шестгодишна стойност.

Надяваме се на по-добро време

Производителите на ягоди вече се надяват на по-стабилно и топло време. Валежите по Западното крайбрежие допринесоха за това, че условията за горски плодове остават несигурни. Въпреки предизвикателствата на слана и дъжд, очакването за реколтата остава непрестанно. Регионът очаква с надежда следващите седмици, за да види дали времето ще бъде благоприятно за производителите на ягоди.

Акцент за много семейства и любители на плодовете остава да си берете сами в многобройни ферми в Шлезвиг-Холщайн, където череши и други плодове също чакат да бъдат събрани. Тази традиция носи не само пресни плодове в чинията, но и радост за малки и големи сред природата. Ако искате да прекарате няколко часа на слънце, това е чудесен начин да го направите.