Suche
Mein Konto
Jordbærhøst i Slesvig-Holsten: Frost og regn bremser nydelsen!
Starten på jordbærhøsten i Slesvig-Holsten i 2025 er skuffende på grund af frostvejr og lave høstmængder.
Jordbærhøst i Slesvig-Holsten: Frost og regn bremser nydelsen!
Jordbærhøsten i Slesvig-Holsten i 2025 fik en ret ujævn start. Trods den officielle sæsonåbning i Fuhlendorf, Segeberg-distriktet tirsdag, blev jordbærbøndernes forventninger ikke indfriet. De omskiftelige vejrforhold, især frostnætterne i slutningen af april og begyndelsen af maj, har ført til beskadiget blomsterudvikling. Christian Ufen, jordbærbonde fra Dithmarschen, vurderer høstmængden til at være mindre optimistisk end tilfældet var tidligere år på grund af færre blomster og mindre bær. Det oplyser NDR.
De sidste par ugers kolde temperaturer har også forsinket frugtmodningen. Mens de første jordbær høstes fra polytunneler, forventer de fleste virksomheder ikke større mængder før midten af maj. Ægte udendørs jordbær kan først forventes fra juni i år, hvilket gør forventningen til de søde frugter endnu mere usikker. I Slesvig-Holsten dyrkes jordbær på omkring 1.000 hektar dyrkningsareal, hvor vejrforholdene har afgørende indflydelse på hele høsten Verdensrapporter.
Afgrødeskøn og dyrkningsmetoder
Selvom begyndelsen af høsten er stenet, viser statistikker, at jordbærdyrkningen har vist en positiv tendens i de senere år. I 2024 forventedes et udbytte på over 211 decitoner pr. Det oplyser Nordstatistik.
På åben mark er dyrkningsarealet for jordbær, der er klar til at blive høstet i den kommende sæson, 232 hektar. Heraf er 69 hektar under de let tilgængelige beskyttelsesdæksler. For to år siden var høstestimatet for udendørs dyrkning 99 deciton per hektar, hvilket er et godt stykke under seksårsgennemsnittet.
Håber på bedre vejr
Jordbærbønder håber nu på mere stabilt og varmere vejr. Nedbør på vestkysten har medvirket til, at bærforholdene er fortsat usikre. På trods af udfordringerne med frost og regn er forventningen til høsten ubrudt. Regionen ser forhåbentlig frem til de kommende uger for at se, om vejret vil være en god hånd for jordbærbønder.
Et højdepunkt for mange familier og frugtelskere er fortsat at plukke selv på adskillige gårde i Slesvig-Holsten, hvor kirsebær og andre frugter også venter på at blive høstet. Denne tradition bringer ikke kun frisk frugt på tallerkenen, men også glæde for unge og gamle i naturen. Hvis du vil bruge et par timer i solen, er dette en vidunderlig måde at gøre det på.