Συγκομιδή φράουλας στο Schleswig-Holstein: Ο παγετός και η βροχή επιβραδύνουν την απόλαυση!

Συγκομιδή φράουλας στο Schleswig-Holstein: Ο παγετός και η βροχή επιβραδύνουν την απόλαυση!

Η συγκομιδή φράουλας στο Schleswig-Holstein το 2025 ξεκίνησε με αρκετά ανώμαλο τρόπο. Παρά την επίσημη έναρξη της σεζόν στο Fuhlendorf, στην περιοχή Segeberg, την Τρίτη, οι προσδοκίες των καλλιεργητών φράουλας δεν ικανοποιήθηκαν. Οι μεταβλητές καιρικές συνθήκες, ιδιαίτερα οι παγωμένες νύχτες στα τέλη Απριλίου και αρχές Μαΐου, έχουν οδηγήσει σε κατεστραμμένη ανάπτυξη των λουλουδιών. Ο Christian Ufen, ένας καλλιεργητής φράουλας από το Dithmarschen, εκτιμά ότι η ποσότητα συγκομιδής είναι λιγότερο αισιόδοξη από ό,τι συνέβαινε τα προηγούμενα χρόνια λόγω λιγότερων λουλουδιών και μικρότερων καρπών. αναφέρει το NDR.

Οι χαμηλές θερμοκρασίες των τελευταίων εβδομάδων έχουν επίσης καθυστερήσει την ωρίμανση των καρπών. Ενώ οι πρώτες φράουλες συγκομίζονται από πολυσήραγγα, οι περισσότερες εταιρείες δεν αναμένουν μεγαλύτερες ποσότητες μέχρι τα μέσα Μαΐου. Πραγματικές υπαίθριες φράουλες αναμένονται μόνο από τον Ιούνιο του τρέχοντος έτους, γεγονός που καθιστά την αναμονή των γλυκών φρούτων ακόμη πιο αβέβαιη. Στο Schleswig-Holstein, οι φράουλες καλλιεργούνται σε περίπου 1.000 εκτάρια καλλιέργειας, με τις καιρικές συνθήκες να επηρεάζουν καθοριστικά τη συνολική συγκομιδή Παγκόσμιες αναφορές.

Εκτιμήσεις καλλιεργειών και μέθοδοι καλλιέργειας

Αν και οι αρχές της συγκομιδής είναι βραχώδεις, οι στατιστικές δείχνουν ότι η καλλιέργεια της φράουλας παρουσιάζει θετική τάση τα τελευταία χρόνια. Το 2024, αναμενόταν μια απόδοση άνω των 211 decitons ανά εκτάριο σε πολυσήραγγα, η οποία είναι η υψηλότερη από το 2012. Φέτος, ο αναμενόμενος όγκος συγκομιδής έως τον Αύγουστο θα μπορούσε να είναι περίπου 12.000 τόνοι, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες Η στατιστική North αναφέρει.

Στο ύπαιθρο, η έκταση καλλιέργειας φράουλας που είναι έτοιμη για συγκομιδή την ερχόμενη σεζόν είναι 232 στρέμματα. Από αυτά, τα 69 εκτάρια βρίσκονται κάτω από τα ιδιαίτερα προσβάσιμα προστατευτικά καλύμματα. Πριν από δύο χρόνια, η εκτίμηση της συγκομιδής για την υπαίθρια καλλιέργεια ήταν 99 decitons ανά εκτάριο, που είναι πολύ κάτω από τον μέσο όρο των έξι ετών.

Ελπίδα για καλύτερο καιρό

Οι αγρότες φράουλας ελπίζουν τώρα σε πιο σταθερό και πιο ζεστό καιρό. Οι βροχοπτώσεις στη Δυτική Ακτή συνέβαλαν στο να παραμένουν αβέβαιες οι συνθήκες των μούρων. Παρά τις προκλήσεις του παγετού και της βροχής, η προσμονή για τη συγκομιδή παραμένει αδιάκοπη. Η περιοχή προσβλέπει με αισιοδοξία τις επόμενες εβδομάδες για να δει αν ο καιρός θα είναι καλός για τους καλλιεργητές φράουλας.

Αποκορύφωμα για πολλές οικογένειες και λάτρεις των φρούτων παραμένει να μαζεύετε το δικό σας σε πολλές φάρμες στο Schleswig-Holstein, όπου τα κεράσια και άλλα φρούτα περιμένουν επίσης τη συγκομιδή. Αυτή η παράδοση δεν φέρνει μόνο φρέσκα φρούτα στο πιάτο, αλλά και χαρά για μικρούς και μεγάλους στη φύση. Αν θέλετε να περάσετε λίγες ώρες στον ήλιο, αυτός είναι ένας υπέροχος τρόπος για να το κάνετε.