Recolta de căpșuni în Schleswig-Holstein: Înghețul și ploaia încetinesc plăcerea!

Recolta de căpșuni în Schleswig-Holstein: Înghețul și ploaia încetinesc plăcerea!

Recolta de căpșuni din Schleswig-Holstein în 2025 a început destul de accidentat. În ciuda deschiderii oficiale a sezonului în Fuhlendorf, raionul Segeberg, marți, așteptările fermierilor de căpșuni nu au fost îndeplinite. Condițiile meteo schimbătoare, în special nopțile geroase de la sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai, au dus la dezvoltarea deteriorată a florilor. Christian Ufen, un fermier de căpșuni din Dithmarschen, estimează că cantitatea de recoltă este mai puțin optimistă decât a fost cazul în anii precedenți din cauza mai puține flori și a fructelor de pădure mai mici. Rapoartele NDR.

Temperaturile reci din ultimele săptămâni au întârziat și coacerea fructelor. În timp ce primele căpșuni sunt recoltate din politunele, majoritatea companiilor nu se așteaptă la cantități mai mari până la jumătatea lunii mai. Căpșuni adevărate în aer liber pot fi așteptate doar din luna iunie a acestui an, ceea ce face ca anticiparea fructelor dulci să fie și mai incertă. În Schleswig-Holstein, căpșunile sunt cultivate pe aproximativ 1.000 de hectare de suprafață de cultură, condițiile meteorologice având o influență decisivă asupra întregii recolte. Rapoarte mondiale.

Estimări ale culturilor și metode de agricultură

Deși începuturile recoltei sunt stâncoase, statisticile arată că cultivarea căpșunilor a înregistrat o tendință pozitivă în ultimii ani. În 2024, era de așteptat un randament de peste 211 decitone la hectar sub politunele, cel mai mare din 2012. Anul acesta, volumul de recoltă așteptat până în august ar putea fi în jur de 12.000 de tone, în funcție de condițiile climatice. Rapoarte Statistici Nord.

În câmp deschis, suprafața de cultivare a căpșunilor care sunt gata de recoltat în sezonul următor este de 232 de hectare. Dintre acestea, 69 de hectare se află sub acoperirile de protecție extrem de accesibile. Acum doi ani, estimarea recoltei pentru cultivarea în aer liber era de 99 de decitone pe hectar, ceea ce este cu mult sub media pe șase ani.

Sper ca vreme mai buna

Fermierii de căpșuni speră acum la o vreme mai stabilă și mai caldă. Precipitațiile de pe Coasta de Vest au contribuit la faptul că condițiile boabelor rămân incerte. În ciuda provocărilor înghețului și ploii, anticiparea recoltei rămâne neîntreruptă. Regiunea așteaptă cu speranță săptămânile următoare pentru a vedea dacă vremea va fi o mână bună pentru fermierii de căpșuni.

Un punct culminant pentru multe familii și iubitori de fructe rămâne să vă culegeți singur în numeroase ferme din Schleswig-Holstein, unde cireșe și alte fructe așteaptă, de asemenea, să fie recoltate. Această tradiție nu aduce doar fructe proaspete în farfurie, ci și bucurie pentru tineri și bătrâni în natură. Dacă doriți să petreceți câteva ore la soare, aceasta este o modalitate minunată de a face acest lucru.