Pekárna Hansen Mürwik z Wees vyhlásila bankrot – co teď?

Pekárna Hansen Mürwik z Wees vyhlásila bankrot – co teď?

V regionálním potravinářství se otevřela nepříjemná kapitola: Pekárna Hansen Mürwik z Wees, která sídlí v okrese Schleswig-Flensburg, vyhlásila konkurz. Toto rozhodnutí přišlo po rozsáhlých nákladech na modernizaci a prudkém nárůstu energetických a personálních nákladů, které společnost po převzetí v létě 2024 již nemohla unést. Návrh na zahájení insolvenčního řízení byl již podán Okresnímu soudu ve Flensburgu, as lebensmittelpraxis.

Pekařství, které provozuje jedenáct poboček v oblasti Flensburgu, se o budoucnost zatím neobává: prozatímní insolvenční správce Arno Doebert potvrzuje, že provoz ve všech pobočkách a výroba bude nerušeně pokračovat. „Provozní ziskovost společnosti zůstává zisková,“ říká Doebert, který je optimistický, pokud jde o nalezení životaschopného řešení pro pekárnu. Mzdy a platy 145 zaměstnanců jsou až do konce ledna 2026 kryty z předfinancovaných insolvenčních peněz, což přináší určitou úlevu napjaté situaci. NDR také informuje o obecné ekonomické situaci, která není ekonomická.

Těžké časy pro pekařský průmysl

Zatímco Hansen Mürwik je v červených číslech, městská pekárna Nissen z Glücksburgu rovněž vyhlásila bankrot, což zvyšuje obavy o toto odvětví. René Koch, mluvčí Flensburgské komory řemesel, ale jasně říká, že ne všechny pekárny na severu jsou postiženy obtížemi. V okrese komory je řada společností, které jsou v solidní ekonomické situaci. Okres zahrnuje město Flensburg a také okresy Schleswig-Flensburg, Nordfriesland, Rendsburg-Eckernförde a Dithmarschen a v současné době je domovem celkem 83 pekařských podniků.

Pokud se podíváme na pekařský průmysl v Německu, statistiky Spolkového statistického úřadu ukazují, že v posledních letech přibylo insolvenčních řízení ve výrobě pečiva. V letech 2008 až 2024 bude průmysl čelit výzvám ovlivněným rostoucími cenami surovin a provozní restrukturalizací. Situace není jen lokálním fenoménem, ​​ale odráží křížový trend, kterému musí čelit mnoho společností, jak lze nalézt na Statista.

I když je situace pro Hansena Mürwika v současnosti náročná, zůstává naděje, že díky chytrému přeskupení a externí podpoře pekárna nejen přežije, ale vyjde z krize silnější. Pro zaměstnance a nakupující v regionu můžeme jen doufat, že se jedna z našich oblíbených místních dodavatelských společností rychle vrátí do starých kolejí.