Το Bakery Hansen Mürwik από το Wees κήρυξε πτώχευση – τι τώρα;

Το Bakery Hansen Mürwik από το Wees κήρυξε πτώχευση – τι τώρα;

Ένα δυσάρεστο κεφάλαιο άνοιξε στην περιφερειακή βιομηχανία τροφίμων: Το αρτοποιείο Hansen Mürwik από την Wees, που εδρεύει στην περιοχή Schleswig-Flensburg, κήρυξε πτώχευση. Η απόφαση αυτή ήρθε μετά από εκτεταμένο κόστος εκσυγχρονισμού και την απότομη αύξηση των δαπανών ενέργειας και προσωπικού, που η εταιρεία δεν μπορούσε πλέον να αντέξει μετά την εξαγορά το καλοκαίρι του 2024. Η αίτηση για έναρξη διαδικασίας αφερεγγυότητας έχει ήδη υποβληθεί στο Επαρχιακό Δικαστήριο του Φλένσμπουργκ, καθώς lebensmittelpraxis.

Το αρτοποιείο, το οποίο λειτουργεί έντεκα υποκαταστήματα στην περιοχή του Flensburg, δεν ανησυχεί για το μέλλον προς το παρόν: ο προσωρινός διαχειριστής αφερεγγυότητας Arno Doebert επιβεβαιώνει ότι οι εργασίες σε όλα τα υποκαταστήματα και την παραγωγή θα συνεχιστούν ανενόχλητες. «Η λειτουργική κερδοφορία της εταιρείας παραμένει κερδοφόρα», λέει ο Doebert, ο οποίος είναι αισιόδοξος για την εξεύρεση βιώσιμης λύσης για το αρτοποιείο. Οι μισθοί και τα ημερομίσθια των 145 εργαζομένων καλύπτονται από τα προχρηματοδοτούμενα χρήματα της αφερεγγυότητας μέχρι το τέλος Ιανουαρίου 2026, γεγονός που ανακουφίζει την τεταμένη κατάσταση. NDR, επίσης αναφέρει για τη γενικά δραματική οικονομική κατάσταση που δεν είναι εντελώς δραματική.

Δύσκολες στιγμές για τον κλάδο των αρτοσκευασμάτων

Ενώ ο Hansen Mürwik είναι στο κόκκινο, το αρτοποιείο της πόλης Nissen από το Glücksburg υπέβαλε επίσης αίτηση πτώχευσης, γεγονός που αυξάνει τις ανησυχίες για τη βιομηχανία. Όμως ο Ρενέ Κοχ, εκπρόσωπος του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου του Φλένσμπουργκ, ξεκαθαρίζει ότι δεν πλήττονται από δυσκολίες όλα τα αρτοποιεία στο βορρά. Υπάρχουν πολλές εταιρείες στην περιοχή του επιμελητηρίου που βρίσκονται σε καλή οικονομική κατάσταση. Η περιοχή περιλαμβάνει την πόλη του Flensburg καθώς και τις συνοικίες Schleswig-Flensburg, Nordfriesland, Rendsburg-Eckernförde και Dithmarschen και σήμερα φιλοξενεί συνολικά 83 επιχειρήσεις αρτοποιίας.

Αν ρίξουμε μια ματιά στη βιομηχανία αρτοσκευασμάτων στη Γερμανία, τα στατιστικά στοιχεία της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας δείχνουν ότι οι διαδικασίες αφερεγγυότητας στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων έχουν αυξηθεί τα τελευταία χρόνια. Μεταξύ 2008 και 2024, ο κλάδος θα αντιμετωπίσει προκλήσεις που επηρεάζονται από την αύξηση των τιμών των πρώτων υλών και τη λειτουργική αναδιάρθρωση. Η κατάσταση δεν είναι απλώς ένα τοπικό φαινόμενο, αλλά αντανακλά μια διασταυρούμενη μάχη που πρέπει να αντιμετωπίσουν πολλές εταιρείες, όπως μπορεί να βρεθεί στο Statista.

Αν και η κατάσταση είναι επί του παρόντος δύσκολη για τον Hansen Mürwik, η ελπίδα παραμένει ότι μέσω έξυπνης αναδιάταξης και εξωτερικής υποστήριξης, το αρτοποιείο όχι μόνο θα επιβιώσει, αλλά θα βγει πιο δυνατό από αυτήν την κρίση. Για τους υπαλλήλους και τους αγοραστές στην περιοχή, μπορούμε μόνο να ελπίζουμε ότι μια από τις αγαπημένες μας τοπικές εταιρείες προμηθειών θα επανέλθει γρήγορα σε καλό δρόμο.