A Wees-i Hansen Mürwik pékség csődöt jelent – ​​mi lesz most?

A Wees-i Hansen Mürwik pékség csődöt jelent – ​​mi lesz most?

Kellemetlen fejezet nyílt a regionális élelmiszeriparban: csődöt jelentett a weesi Hansen Mürwik pékség, amely a Schleswig-Flensburg kerületben található. Ez a döntés a jelentős korszerűsítési költségek, valamint az energia- és személyi költségek meredek megnövekedése után született, amit a cég a 2024 nyári átvétel után már nem tudott elviselni. A fizetésképtelenségi eljárás megindítása iránti kérelmet már benyújtották a Flensburgi Kerületi Bírósághoz, mivel lebensmittelpraxis jelenti.

A Flensburg körzetében tizenegy fiókkal működő pékség egyelőre nem aggódik a jövő miatt: Arno Doebert ideiglenes fizetésképtelenségi ügyintéző megerősíti, hogy minden fiókban zavartalanul folytatódik a működés és a termelés. „A vállalat működési jövedelmezősége továbbra is nyereséges” – mondja Doebert, aki optimista a pékség számára életképes megoldás megtalálását illetően. A 145 dolgozó bérét és fizetését az előfinanszírozott fizetésképtelenségi pénz fedezi 2026. január végéig, ami némi enyhülést hoz a feszült helyzeten. NDR szintén drámai gazdasági helyzetről számol be, amely az általános csőd ellenére sem drámai.

Nehéz idők járnak a pékáru-ipar számára

Míg a Hansen Mürwik mínuszban van, a glücksburgi Nissen városi pékség is csődöt jelentett, ami növeli az iparággal kapcsolatos aggodalmakat. De René Koch, a Flensburgi Kézműves Kamara szóvivője világossá teszi, hogy nem minden északi pékséget érintenek nehézségek. A kamarai körzetben számos olyan cég van, amelyek szilárd gazdasági helyzetben vannak. A kerület magában foglalja Flensburg városát, valamint Schleswig-Flensburg, Nordfriesland, Rendsburg-Eckernförde és Dithmarschen kerületeket, és jelenleg összesen 83 sütőipari vállalkozásnak ad otthont.

Ha egy pillantást vetünk a németországi pékáru-iparra, a Szövetségi Statisztikai Hivatal statisztikái azt mutatják, hogy az elmúlt években megnövekedtek a fizetésképtelenségi eljárások a pékáru-gyártásban. 2008 és 2024 között az iparágnak olyan kihívásokkal kell szembenéznie, amelyeket az emelkedő nyersanyagárak és a működési szerkezetátalakítás befolyásol. A helyzet nem pusztán helyi jelenség, hanem egy trendek közötti harcot tükröz, amellyel sok vállalatnak szembe kell néznie, amint az megtalálható a [Statista] oldalon (https://de.statista.com/statistics/data/study/785898/umfrage/insolvenzverfahren-in-der-backwarenproduktion-in-deutschland/).

Bár a helyzet jelenleg kihívást jelent Hansen Mürwik számára, továbbra is fennáll a remény, hogy ügyes átrendezéssel és külső támogatással a pékség nemcsak túléli, hanem megerősödik a válságból. A régióban dolgozók és vásárlók számára csak remélni tudjuk, hogy egyik kedvenc helyi beszállító cégünk gyorsan visszatalál a pályára.