Piekarnia Hansen Mürwik z Wees ogłasza upadłość – co teraz?

Piekarnia Hansen Mürwik z Wees ogłasza upadłość – co teraz?

W regionalnym przemyśle spożywczym rozpoczął się nieprzyjemny rozdział: piekarnia Hansen Mürwik z Wees z siedzibą w powiecie Schleswig-Flensburg ogłosiła upadłość. Decyzja ta zapadła po rozległych kosztach modernizacji oraz gwałtownym wzroście kosztów energii i personelu, których spółka nie była już w stanie udźwignąć po przejęciu latem 2024 r. Wniosek o otwarcie postępowania upadłościowego został już złożony do Sądu Rejonowego we Flensburgu, gdyż lebensmittelpraxis raporty.

Piekarnia, która posiada jedenaście oddziałów na terenie Flensburga, na razie nie martwi się o przyszłość: tymczasowy syndyk masy upadłościowej Arno Doebert potwierdza, że ​​działalność wszystkich oddziałów i produkcja będą kontynuowane bez zakłóceń. „Rentowność operacyjna firmy pozostaje rentowna” – mówi Doebert, który optymistycznie patrzy na znalezienie realnego rozwiązania dla piekarni. Do końca stycznia 2026 r. pensje 145 pracowników pokrywane są z zaliczki na wypadek niewypłacalności, co łagodzi napiętą sytuację. NDR informuje również o ogólnej sytuacji gospodarczej, która pomimo upadłości nie jest do końca dramatyczna.

Trudne czasy dla branży piekarniczej

Podczas gdy Hansen Mürwik jest na minusie, piekarnia miejska Nissen z Glücksburga również złożyła wniosek o upadłość, co zwiększa obawy branży. Jednak René Koch, rzecznik Izby Rzemieślniczej we Flensburgu, wyjaśnia, że ​​nie wszystkie piekarnie na północy borykają się z trudnościami. Na terenie okręgu kameralnego działa wiele firm, które znajdują się w dobrej sytuacji ekonomicznej. Okręg obejmuje miasto Flensburg, a także powiaty Schleswig-Flensburg, Nordfriesland, Rendsburg-Eckernförde i Dithmarschen i jest obecnie siedzibą łącznie 83 przedsiębiorstw piekarniczych.

Jeśli spojrzymy na branżę wypieków w Niemczech, statystyki Federalnego Urzędu Statystycznego pokazują, że w ostatnich latach wzrosła liczba postępowań upadłościowych w produkcji wypieków. W latach 2008-2024 branża stanie przed wyzwaniami, na które wpływają rosnące ceny surowców i restrukturyzacja operacyjna. Sytuacja ta nie jest jedynie zjawiskiem lokalnym, ale odzwierciedla walkę między trendami, z którą musi się zmierzyć wiele firm, jak można znaleźć na stronie Statista.

Chociaż sytuacja jest obecnie trudna dla Hansena Mürwika, pozostaje nadzieja, że ​​dzięki sprytnej zmianie ustawień i wsparciu zewnętrznemu piekarnia nie tylko przetrwa, ale wyjdzie z kryzysu wzmocniona. Jeśli chodzi o pracowników i klientów w regionie, możemy mieć tylko nadzieję, że jedna z naszych ulubionych lokalnych firm dostawczych szybko wróci na właściwe tory.