Brutăria Hansen Mürwik de la Wees depune faliment – ​​acum ce?

Brutăria Hansen Mürwik de la Wees depune faliment – ​​acum ce?

S-a deschis un capitol neplăcut în industria alimentară regională: brutăria Hansen Mürwik din Wees, care are sediul în districtul Schleswig-Flensburg, a depus faliment. Această decizie a venit după costuri ample de modernizare și creșterea bruscă a costurilor cu energia și personalul, pe care compania nu le-a mai putut suporta după preluarea din vara anului 2024. Cererea de deschidere a procedurii de insolvență a fost deja depusă la Tribunalul Flensburg, întrucât lebensmittelpraxis.

Brutăria, care operează unsprezece sucursale în zona Flensburg, nu este deocamdată îngrijorată de viitor: administratorul provizoriu de insolvență Arno Doebert confirmă că operațiunile în toate sucursalele și producția vor continua netulburată. „Profitabilitatea operațională a companiei rămâne profitabilă”, spune Doebert, care este optimist cu privire la găsirea unei soluții viabile pentru brutărie. Salariile și salariile celor 145 de angajați sunt acoperite din banii de insolvență prefinanțați până la sfârșitul lunii ianuarie 2026, ceea ce aduce o oarecare ușurare situației tensionate. NDR raportează, de asemenea, despre întreaga situație economică dramatică, în ciuda faptului că nu este falimentar general.

Vremuri dificile pentru industria produselor de panificație

În timp ce Hansen Mürwik este în roșu, brutăria orașului Nissen din Glücksburg a depus, de asemenea, faliment, ceea ce crește îngrijorarea cu privire la industrie. Dar René Koch, purtătorul de cuvânt al Camerei de Meșteșuguri din Flensburg, dă clar că nu toate brutăriile din nord sunt afectate de dificultăți. În raionul cameral sunt numeroase firme care se află într-o situație economică solidă. Districtul include orașul Flensburg, precum și districtele Schleswig-Flensburg, Nordfriesland, Rendsburg-Eckernförde și Dithmarschen și găzduiește în prezent un total de 83 de întreprinderi de panificație.

Dacă ne uităm la industria produselor de panificație din Germania, statisticile Oficiului Federal de Statistică arată că procedurile de insolvență în producția de produse de panificație au crescut în ultimii ani. Între 2008 și 2024, industria se va confrunta cu provocări influențate de creșterea prețurilor materiilor prime și de restructurarea operațională. Situația nu este doar un fenomen local, ci reflectă o luptă între tendințe cu care se confruntă multe companii, așa cum se găsește pe Statista.

Deși situația este în prezent provocatoare pentru Hansen Mürwik, rămâne speranța că, printr-o realiniere inteligentă și sprijin extern, brutăria nu numai că va supraviețui, dar va ieși mai puternică din această criză. Pentru angajații și cumpărătorii din regiune, nu putem decât să sperăm că una dintre companiile noastre preferate de aprovizionare locală va reveni rapid pe drumul cel bun.