Bageriet Hansen Mürwik från Wees ansöker om konkurs – vad nu?

Bageriet Hansen Mürwik från Wees ansöker om konkurs – vad nu?

Ett obehagligt kapitel har öppnats i den regionala livsmedelsindustrin: Bageriet Hansen Mürwik från Wees, som är baserat i distriktet Schleswig-Flensburg, har ansökt om konkurs. Beslutet kom efter omfattande moderniseringskostnader och de kraftigt ökade energi- och personalkostnaderna, som bolaget inte längre kunde stå för efter övertagandet sommaren 2024. Ansökan om att inleda insolvensförfarande har redan lämnats in till Flensborgs tingsrätt, eftersom lebensmittelpraxis rapporterar.

Bageriet, som driver elva filialer i Flensburgsområdet, oroar sig i nuläget inte för framtiden: den provisoriska insolvensförvaltaren Arno Doebert bekräftar att verksamheten i alla filialer och produktion kommer att fortsätta ostört. "Företagets operativa lönsamhet förblir lönsam", säger Doebert, som är optimistisk om att hitta en hållbar lösning för bageriet. De 145 anställdas löner täcks av de förfinansierade insolvenspengarna fram till slutet av januari 2026, vilket medför en viss lättnad i den spända situationen. NDR rapporterar också om den allmänna ekonomiska situationen som inte är helt dramatisk, trots att den inte är helt dramatisk.

Svåra tider för bakverksindustrin

Medan Hansen Mürwik är i minus ansökte även stadsbageriet Nissen från Glücksburg om konkurs, vilket ökar oron för branschen. Men René Koch, talesperson för Flensborgs Hantverkskammare, gör klart att inte alla bagerier i norr drabbas av svårigheter. Det finns många företag i kammardistriktet som befinner sig i en solid ekonomisk situation. Distriktet omfattar staden Flensburg samt stadsdelarna Schleswig-Flensburg, Nordfriesland, Rendsburg-Eckernförde och Dithmarschen och är för närvarande hem för totalt 83 bageriföretag.

Om vi ​​tar en titt på bakverksindustrin i Tyskland visar statistik från Bundesstatistikkontoret att insolvensförfaranden inom tillverkning av bakverk har ökat de senaste åren. Mellan 2008 och 2024 kommer branschen att möta utmaningar påverkade av stigande råvarupriser och omstrukturering av verksamheten. Situationen är inte bara ett lokalt fenomen, utan återspeglar en gränsöverskridande kamp som många företag måste möta, vilket kan hittas på Statista.

Även om situationen just nu är utmanande för Hansen Mürwik kvarstår förhoppningen att bageriet genom smart omställning och externt stöd inte bara kommer att överleva, utan att komma starkare ur denna kris. För de anställda och shoppare i regionen kan vi bara hoppas att ett av våra lokala favoritföretag snabbt kommer tillbaka på rätt spår.