Suche
Mein Konto
Hansen Mürwik Bakeri i Flensburg: Konkurs etter 100 år!
Bakerikjeden Hansen Mürwik fra Flensburg begjærer seg konkurs. Til tross for utfordringer håper eksperter på en restruktureringsløsning.
Hansen Mürwik Bakeri i Flensburg: Konkurs etter 100 år!
Bakerikjeden Hansen Mürwik GmbH står overfor et dypt smertefullt vendepunkt i sin mer enn 100-årige historie. 20. november i fjor la selskapet inn en begjæring om å åpne insolvensbehandling ved Flensburg tingrett. Denne nyheten sjokkerte ikke bare regionen rundt Flensburg, men fremhever også dagens utfordringer i bakeribransjen.
Hansen Mürwik, med hovedkontor i Wees nær Flensburg, driver elleve filialer og sysselsetter totalt 145 personer. Konkursen ble nødvendig etter at selskapet led av økte energi- og personalkostnader samt omfattende moderniseringstiltak. Insolvensadministrator Dr. Arno Doebert, en erfaren restruktureringsekspert, uttrykker likevel optimisme og snakker om selskapets operasjonelle lønnsomhet, som gir håp for fremtiden. Ansattes lønn er sikret med insolvenspenger frem til utgangen av januar 2026, noe som gir en viss trygghet foreløpig.
Bakeribransjen under press
Denne triste utviklingen er imidlertid ikke et isolert tilfelle. Leifert Bakery, en annen tysk kjede, har også begjært seg konkurs. Dette bakeriet med 40 filialer holder åpent inntil videre og planlegger en uavhengig renoveringsprosess. Administrerende direktør Nils Leifert understreker at utvalget av bakervarer og snacks fortsatt er tilgjengelig, selv om selskapet sliter med lignende utfordringer som rammer hele bransjen – blant annet svak økonomi og høye råvarepriser. Ifølge rapporter har industrien sett et økende antall konkurser de siste årene, noe som indikerer økende press i markedet, som https://de.statista.com/statistics/data/studies/785898/umfrage/insolvenzverfahren-in-der-backwarenproduktion-in-deutschland/ viser.
En titt på statistikken fra 2008 til 2024 avslører en bekymringsfull trend. Bakerier måtte gjentatte ganger gi opp kampen for å overleve fordi de ikke klarte å holde tritt med de stadig økende driftskostnadene. Dette gjør situasjonen ekstremt prekær for mange bedrifter som driver med produksjon av bakevarer.
Håper på bedring
Til tross for den utfordrende situasjonen, er Hansen Mürwiks insolvensadministrator optimistisk og håper på en levedyktig løsning for selskapet. Dette kan bety at bakerikjeden kanskje kan omstille seg og overvinne utfordringene.
Oppsummert går Flensburg-regionen en usikker fremtid i møte når Hansen Mürwik og andre bakerier kjemper for å overleve. Men når bekymringene vokser, banker hjertene mange steder for lokale bakerier som har vært en del av samfunnet i generasjoner og opprettholder håpet om bedre tider. I disse vanskelige tider forblir spørsmålet ubesvart: Hva vil skje med våre kjære bakerier, som er forbundet med mye tradisjon og håndverk?