Nele a konyhai párbajban: Tényleg ízlik a vacsora? Pontok és kritikák!

Nele a konyhai párbajban: Tényleg ízlik a vacsora? Pontok és kritikák!

Mi folyik itt Flensburgban? Közeleg a „Tökéletes vacsora” főzőműsor második napja, és a 24 éves Nele, a szenvedélyes tanárnövendék különleges menüt készített. Az Ön kulináris témája: Tisztelet Isztria csodálatos nyaralóvidéke előtt. De vendégeik ízbenyomásai nem is különbözhetnének egymástól.

Nele asztalához csatlakozik Frank (59), aki a mediterrán ételek iránti ellenszenvének ad hangot, az új élményekre nyitott Kim (29), a kritikus szerepét betöltő Jan (38) és az ételekért a legtöbb dicséretet viselő Sandra (37). A láthatóan izgatott Nele garnélarák előételt nyárson mutat be, paradicsomos és fehérboros alaplével körítve, valamint házi kovászos bagettel tálalva.

Kritika és dicséret

De nem minden vendég lelkes. Frank már az elején kifejezi, hogy nem szereti a mediterrán finomságokat, köztük az antipasti-t és az olajbogyót. Ő ragaszkodik hozzá, és helyette egy egyszerű paradicsomlevest kíván, míg Jan az egyszerű asztaldíszeket kritizálja, Nele pedig csak öt pontot ad. Sandra számára viszont a tészta, a borjúragu házi fužival és parmezán chipsekkel „tökéletesen al dente”.

A desszert, a csábító csokitorta lávaközponttal és szarvasgombás fagylalttal szintén ellentmondásos véleményeket vált ki. Kim kifogásolja, hogy a fagylaltnak „homok a szájban” hatása van, és hogy a tortán nincs meg az ígért lávamag. Végül Frank Nele 10-ből 8 pontot ad, amivel a műsorvezető összesen 29 pontot ad – mindössze egy ponttal kevesebbet, mint maga a kritikus.

Isztria egy tányéron

A Nele menüje mélyen elmerül Isztria kulináris világába, amely régió a kiváló halairól és tenger gyümölcseiről ismert. Számos isztriai étterem található, amelyeket feltétlenül meg kell látogatnia. A novigradi Damir & Ornella étterem például híres friss halászételeiről, amelyeket családias légkörben szolgálnak fel. Világszerte az 1000 legjobb étterem egyike, amint azt az insiderei.com listája mutatja.

Egy másik bennfentes tipp a rovinji Monte étterem, amely Isztrián elsőként kapott Michelin-csillagot. Itt Danijel Dado Đekić séf helyi alapanyagokra támaszkodik, és kreatív ételeket készít. Természetesen a poreči tengerparti SV Nikola étterem sem maradhat szó nélkül. Nemcsak ízletes horvát és olasz ételeket kínál, hanem a régió egyik legjobb kilátásával is büszkélkedhet.

Népszerűség és választék

Az isztriai éttermek sokszínűségét olyan platformok támogatják, mint a Tripadvisor, amely vélemények és felhasználói interakciók alapján listázza ki a népszerű címeket. Az éttermek a vendégek preferenciáitól függően különböző kategóriákba vannak sorolva, mint például a mediterrán, az olasz és a tenger gyümölcsei. Ha különleges kulináris élményre vágyik, a tripadvisor.de oldalon részletes áttekintést talál a legjobb, különböző árkategóriájú éttermekről.

Földközi-tengeri méltóságával és változatos konyhájával Flensburg továbbra is érdekes hely az isztriai ízek felfedezéséhez – legyen szó Nele étlapjáról a „tökéletes vacsorán”, vagy a régió számos ízletes éttermének valamelyikében.