Nele i kjøkkenduellen: Smaker middagen virkelig godt? Poeng og kritikk!

Nele i kjøkkenduellen: Smaker middagen virkelig godt? Poeng og kritikk!

Hva skjer i Flensburg? Dag to av matlagingsprogrammet «The Perfect Dinner» nærmer seg, og 24 år gamle Nele, en lidenskapelig lærerstudent, har laget en spesiell meny. Ditt kulinariske tema: En hyllest til den fantastiske ferieregionen Istria. Men smaksinntrykkene til gjestene deres kunne ikke vært mer annerledes.

Neles bord får selskap av Frank (59), som uttrykker motvilje mot middelhavsmat, Kim (29), som er åpen for nye opplevelser, Jan (38), som opptrer som kritiker, og Sandra (37), som har mest ros for rettene. Synlig begeistret presenterer Nele en forrett med reker på spyd, pyntet med tomat- og hvitvinskraft og servert med en hjemmebakt surdeigsbaguette.

Kritikk og ros

Men ikke alle gjester er entusiastiske. Helt fra starten uttrykker Frank sin motvilje mot middelhavsdelikatesser, inkludert antipasti og oliven. Han holder med og ønsker seg en enkel tomatsuppe i stedet, mens Jan kritiserer den enkle bordpynten og Nele deler ut bare fem poeng. For Sandra er imidlertid pastaen, en kalveragout med hjemmelaget fuži og parmesanchips, «perfekt al dente».

Desserten, en fristende sjokoladekake med lavasenter og trøffelis, vekker også kontroversielle meninger. Kim kritiserer at isen har «sand ​​i munnen»-effekten og at kaken ikke har lavakjernen som ble lovet. Til slutt gir Frank Nele 8 av 10 poeng, noe som gir programlederen hele 29 poeng - kun ett poeng mindre enn kritikeren selv.

Istria på en tallerken

Neles meny dykker dypt inn i den kulinariske verdenen i Istria, en region kjent for sin utmerkede fisk og sjømat. Det finnes en rekke restauranter fra Istria som du absolutt bør besøke. Damir & Ornella-restauranten i Novigrad er for eksempel kjent for sine ferske fiskerretter servert i en familieatmosfære. Det er en av de 1000 beste restaurantene over hele verden, som listen fra insiderei.com avslører.

Et annet insidertips er restauranten Monte i Rovinj, som var den første i Istria som ble tildelt en Michelin-stjerne. Her er kokken Danijel Dado Đekić avhengig av lokale råvarer og lager kreative retter. Kystrestauranten SV Nikola i Poreč skal selvfølgelig ikke gå unevnte. Ikke bare tilbyr den deilig kroatisk og italiensk mat, men den har også en av de beste utsiktene i regionen.

Popularitet og utvalg

Mangfoldet av restauranter i Istria støttes av plattformer som Tripadvisor, som viser populære adresser basert på anmeldelser og brukerinteraksjoner. Restaurantene er sortert i ulike kategorier som middelhavsmat, italiensk og sjømat, avhengig av gjestenes preferanser. Hvis du er ute etter en spesiell kulinarisk opplevelse, finner du en detaljert oversikt over de beste restaurantene med forskjellige prisklasser på tripadvisor.de.

Med sin middelhavsverdighet og varierte mat, er Flensburg fortsatt et interessant sted å oppdage smakene til Istria - det være seg gjennom Neles meny på den "perfekte middagen" eller i en av regionens mange deilige restauranter.