Suche
Mein Konto
Nele v kuhinjskem dvoboju: Je večerja res okusna? Točke in kritike!
Doživite drugo večerjo v Flensburgu 3. septembra 2025, ki jo vodi Nele, s sredozemskimi dobrotami in vznemirljivimi kritikami.
Nele v kuhinjskem dvoboju: Je večerja res okusna? Točke in kritike!
Kaj se dogaja v Flensburgu? Bliža se drugi dan kuharske oddaje Popolna večerja, 24-letna Nele, strastna študentka učiteljica, pa je pripravila poseben meni. Vaša kulinarična tema: Poklon čudoviti počitniški pokrajini Istre. A okusni vtisi njihovih gostov ne bi mogli biti bolj različni.
Neletovi mizi se pridružijo Frank (59), ki izraža nenaklonjenost sredozemski hrani, Kim (29), ki je odprta za nove izkušnje, Jan (38), ki nastopa kot kritik, in Sandra (37), ki ima največ pohval za jedi. Vidno navdušena Nele predstavi predjed iz škampov na nabodalu, zalita s paradižnikovo in belo vinsko osnovo ter postrežena z doma pečeno bageto iz kvašenega testa.
Kritike in pohvale
Niso pa vsi gostje navdušeni. Frank že na začetku izrazi, da ne mara sredozemskih dobrot, vključno s predjedimi in olivami. On vztraja pri tem in si raje zaželi enostavno paradižnikovo juho, Jan pa graja preprosto dekoracijo na mizi, Nele pa le pet točk. Za Sandro pa so testenine, telečji ragu z domačimi fuži in parmezanovim čipsom, »popolnoma al dente«.
Sladica, mamljiva čokoladna torta z lava sredico in sladoledom s tartufi, prav tako povzroča sporna mnenja. Kim kritizira, da ima sladoled učinek "peska v ustih" in da torta nima jedra iz lave, kot je bilo obljubljeno. Frank Nele na koncu poda 8 od 10 točk, kar gostitelju prinese skupno 29 točk – le točko manj od samega kritika.
Istra na krožniku
Nelejev jedilnik sega globoko v kulinarični svet Istre, regije, znane po odličnih ribah in morskih sadežih. V Istri je kar nekaj restavracij, ki jih vsekakor morate obiskati. Restavracija Damir & Ornella v Novigradu na primer slovi po svežih ribiških jedeh, postreženih v družinskem vzdušju. Je ena izmed 1000 najboljših restavracij na svetu, kot razkriva seznam insiderei.com.
Še en insajderski namig je restavracija Monte v Rovinju, ki je kot prva v Istri prejela Michelinovo zvezdico. Tu se chef Danijel Dado Đekić zanaša na lokalne sestavine in ustvarja kreativne jedi. Seveda ne gre omeniti obalne restavracije SV Nikola v Poreču. Ne samo, da ponuja okusne hrvaške in italijanske jedi, ampak se ponaša tudi z enim najboljših razgledov v regiji.
Priljubljenost in izbira
Raznolikost restavracij v Istri podpirajo platforme, kot je Tripadvisor, ki priljubljene naslove navajajo na podlagi ocen in interakcij uporabnikov. Restavracije so razvrščene v različne kategorije, kot so sredozemska, italijanska in morska hrana, odvisno od preferenc gostov. Če iščete posebno kulinarično doživetje, boste na tripadvisor.de našli podroben pregled najboljših restavracij različnih cenovnih razredov.
Flensburg s svojim sredozemskim dostojanstvom in raznoliko kulinariko ostaja zanimivo mesto za odkrivanje okusov Istre - naj bo to prek Nelejevega menija na "popolni večerji" ali v eni od številnih okusnih restavracij v regiji.