Star Rain About Flensburg: Благодатта разчита на наслада и устойчивост!

Star Rain About Flensburg: Благодатта разчита на наслада и устойчивост!

Flensburg, Deutschland - Flensburg отново свети в кулинарния блясък! Известният ресторант Грейс беше награден във Франкфурт на тази година на церемонията на Микелин. Шефът на кухнята Куирин Брюнбъл и неговият лидер Норберт Фервагнер могат да очакват с нетърпение звездата на Мишлен и Зелената звезда за устойчивост. Тези отличия вече са четвърти поред, който подчертава впечатляващата съпротива и качество на къщата.

Концепцията за благодатта надхвърля просто приема на храна. Тук Небрежната фина трапезария се празнува на високо ниво. Гостите могат да очакват сезонни менюта от 5 до 7 курса, които са под мотото „Farm & Förde“. Екипът на кухнята разчита на местни и устойчиво произведени съставки, които гарантират наистина необикновено вкусово изживяване. Те са подкрепени от фермата на Джеймс в Хьоруп, която доставя много от пресните продукти.

А фокус върху устойчивостта

Не само наградите Michelin са впечатляващи, но и фокусът на ресторанта върху екологично съзнателния бизнес. Според Ръководство Michelin Устойчивостта в кетъринга е голяма тема. Това включва не само избора на съставки, но и уважително лечение на животни и ресурси, както и къси транспортни маршрути за защита на околната среда. Устойчивото пазаруване и готвене се признава от наградата със Зелената звезда.

В допълнение към благодатта, сестринският ресторант Джеймс Фермахаус и The Manor Kitchen в Tangstedt също получиха тази специална награда през 2025 г. Това показва, че регионът е развил силна информираност за устойчивата гастрономия.

Атмосферата и специалните характеристики

Ресторантът не само впечатлява с кулинарните си изкушения, но и с благородната си атмосфера. Прекрасна гледка към пристанището и бляскавите полилеи осигуряват специален усет. Екипът придава голямо значение на елегантна и в същото време спокойна атмосфера, която се поддържа от шикозен дрес -код. Резервациите трябва да се правят онлайн възможно най -рано, за да се осигури посещение на благодатта.

Времето за откриване е от четвъртък до неделя, от 18:00 ч. до 10:00 ч. Всеки, който разчита на добро планиране, е доволен от седемте курса от пролетното меню, което отвежда гостите на кулинарно пътешествие на откриването. От само себе си се разбира, че се приема само плащане на карта и няма чисто веганска хранителна последователност, тъй като се използват и животински продукти.