Star Rain About Flensburg: The Grace er avhengig av glede og bærekraft!

Star Rain About Flensburg: The Grace er avhengig av glede og bærekraft!

Flensburg, Deutschland - Flensburg skinner igjen i den kulinariske glansen! Den anerkjente restauranten The Grace ble tildelt i Frankfurt på denne årets Michelin-stjerne. Kitchen Chief Quirin Brundobler og hans leder Norbert Fervágner kan se frem til en Michelin -stjerne og den grønne stjernen for bærekraft. Disse utmerkelsene er allerede den fjerde på rad, noe som understreker den imponerende motstanden og kvaliteten på huset.

Grace -konseptet går utover det bare matinntaket. Her casual fine mat feires på et høyt nivå. Gjestene kan se frem til sesongmessige menyer med 5 til 7-retter, som er under mottoet "Farm & Förde". Kjøkkenteamet er avhengig av lokale og bærekraftig produserte ingredienser som garanterer en virkelig ekstraordinær smakopplevelse. De støttes av James Farm i Hörup, som leverer mange av de ferske produktene.

Et fokus på bærekraft

Ikke bare Michelin Awards er imponerende, men også restaurantens fokus på miljøbevisst virksomhet. I følge guide michelin bærekraft i catering er et stort tema. Dette inkluderer ikke bare valg av ingredienser, men også en respektfull behandling av dyr og ressurser samt korte transportveier for å beskytte miljøet. Bærekraftig shopping og matlaging anerkjennes av prisen med Green Star.

I tillegg til The Grace, mottok søsterrestauranten James Farmhouse og Manor Kitchen i Tangstedt også denne spesielle prisen i 2025. Dette viser at regionen har utviklet en sterk bevissthet om bærekraftig gastronomi.

stemningen og de spesielle funksjonene

Restauranten imponerer ikke bare med sine kulinariske herligheter, men også med sin edle atmosfære. En fantastisk utsikt over marinaen og glamorøse lysekroner sikrer en spesiell teft. Teamet legger stor vekt på en elegant og samtidig avslappet atmosfære, som støttes av en elegant kleskode. Reservasjoner bør gjøres online så tidlig som mulig for å sikre et besøk i nåden.

Åpningstidene er fra torsdag til søndag, fra kl. til 10:00 p.m. Alle som er avhengig av god planlegging, er glade for de syv kursene i Spring -menyen, som tar gjester med på en kulinarisk oppdagelsesreise. Det sier seg selv at bare kortbetalingen er akseptert og at det ikke er noen rent vegansk matsekvens, siden animalske produkter også brukes.

Flensburgs gastronomiske scene igjen at ikke bare spiser godt, men også er bærekraftig. I alle fall er en tidlig tabellreservasjon tilrådelig, fordi The Grace er en av hotspots i regionen.