Gwiezdna deszcz o Flensburgu: Łaska polega na przyjemności i zrównoważonym rozwoju!

Gwiezdna deszcz o Flensburgu: Łaska polega na przyjemności i zrównoważonym rozwoju!

Flensburg, Deutschland - Flensburg ponownie świeci w kulinarnym połysku! Znana restauracja łaska została nagrodzona we Frankfurcie na tegorocznej ceremonii gwiazdy Michelin. Szef kuchni Quirin Brundobler i jego lider Norbert Fervágner mogą spodziewać się gwiazdy Michelin i Green Star w celu zrównoważonego rozwoju. Te wyróżnienia są już czwarte z rzędu, co podkreśla imponujący opór i jakość domu.

Koncepcja łaski wykracza poza zwykłe spożycie pokarmu. Tutaj Casual Fine Dining jest obchodzony na wysokim poziomie. Goście mogą spodziewać się sezonowych menu 5 do 7-daniowego, które są pod motto „Farm & Förde”. Zespół kuchenny opiera się na lokalnych i zrównoważonych składnikach, które gwarantują naprawdę niezwykłe wrażenia smakowe. Wspierane są przez James Farm w Hörup, która dostarcza wiele świeżych produktów.

Koncentracja na zrównoważonym rozwoju

Nie tylko nagrody Michelin są imponujące, ale także koncentruje się na restauracji na działalności dla środowiska. Według przewodnik Michelin Zrównoważony rozwój w gastronomii jest dużym tematem. Obejmuje to nie tylko wybór składników, ale także pełen szacunku traktowanie zwierząt i zasobów, a także krótkie trasy transportowe w celu ochrony środowiska. Zrównoważone zakupy i gotowanie są uznawane przez nagrodę z Green Star.

Oprócz Grace, siostrzana restauracja James Farmhouse i Manor Kitchen w Tangstedt również otrzymały tę specjalną nagrodę w 2025 r.. To pokazuje, że region ten rozwinął silną świadomość zrównoważonej gastronomii.

atmosfera i funkcje specjalne

Restauracja nie tylko robi wrażenie na kulinarnych rozkoszy, ale także szlachetną atmosferą. Wspaniały widok mariny i efektownych żyrandoli zapewnia specjalny styl. Zespół przywiązuje ogromną wagę do eleganckiej, a jednocześnie zrelaksowanej atmosfery, która jest wspierana przez elegancki strój. Rezerwacje powinny być dokonywane online jak najwcześniej, aby zabezpieczyć wizytę w łasce.

Czasy otwarcia pochodzą od czwartku do niedzieli, od 18:00. do 22:00 Każdy, kto polega na dobrym planowaniu, jest zadowolony z siedmiu kursów menu wiosennego, który zabiera gości w kulinarnej podróży odkrywczej. Oczywiste jest, że tylko płatność karty jest akceptowana i nie ma czysto wegańskiej sekwencji żywności, ponieważ używane są również produkty zwierzęce.

Flensburga po raz kolejny pokazuje nie tylko dobrze, ale jest również zrównoważona. Wczesna rezerwacja tabeli jest w każdym przypadku wskazana, ponieważ łaska jest jednym z hotspotów w regionie.