Kiel Gourmet Festival: Syr a víno v prístave lodí oslavujú rozmanitosť!

Kiel Gourmet Festival: Syr a víno v prístave lodí oslavujú rozmanitosť!

Od 11. do 13. júla 2025 sa milovníci syra a milovníci vína vydajú na kulinársku cestu za poznaním v prístave lodí v Kiel. Na kielskom gurmánskom festivale „Syr sa stretáva s vínom“ sa stretávajú regionálne špeciality s vynikajúcimi vínami z južného Nemecka. Kiel Marketing uvádza, že podujatie sľubuje pohostenie pre zmysly s rôznymi vystavovateľmi, vrátane vinárstiev a syrární zo Šlezvicka-Holštajnska, ako aj miestnych začínajúcich podnikov.

Vrcholom bude prezentácia bieleho vína Solaris z vinárstva Ingenhof v Šlezvicku-Holštajnsku. Okrem tohto prvotriedneho vína môžu návštevníci zažiť aj široký výber regionálnych produktov z KäseStraße Schleswig-Holstein. Patria medzi ne okrem iného aj vynikajúce syrové špeciality zo syrární, ktoré vyrábajú priamo na tejto gurmánskej trase.

Prostredie plné pôžitku

Zmrzlinové špeciality zo zmrzlinárne Trollebüller upútajú obzvlášť pozornosť a sú ako stvorené na horúce letné dni. Podujatie organizuje Šlezvicko-Holštajnská komora poľnohospodárstva, Kiel-Marketing a KäseStraße Schleswig-Holstein, ktoré spoločne zabezpečujú, že si návštevníci môžu vychutnať obrovskú škálu syrov a vín.

K dispozícii je aj stánok s lahodnými pochúťkami pod heslom „Tested Quality Schleswig-Holstein“, kde ponúkajú špeciality chránené EÚ ako Holsteiner Tilsiter a Katenschinken. Variácie syra zahŕňajú kravský, ovčí a kozí syr a sú priamym pôžitkom z regiónu. Medzi vystavovateľov patria Holtseer Landkäserei, Jahnkes Ziegenkäse a Meierhof Möllgaard.

Živá hudba a ďalšie

Špeciálnym doplnkom bude každodenná živá hudba, ktorá vytvára veselú atmosféru. Kulinársky zážitok završuje možnosť vyskúšať si a vyrobiť syr v dielňach, ktoré sú naplánované na sobotu. Na svoje si príde aj každý, kto má rád kreatívne kombinácie: k dispozícii sú nové syrové špeciality z mlieka z vodného byvola a lahodné variácie raclette.

S cieľom minimalizovať ekologickú stopu podujatie využíva opakovane použiteľné taniere na podávanie jedla a poháre na podávanie vína. V ponuke sú aj vegánske alternatívy a organické pivo, takže pre každého je niečo. Kombinácia regionálnych kulinárskych pôžitkov a hudobnej zábavy robí z festivalu udalosť, o ktorú sa povinne musí zúčastniť každý, kto má rád severonemeckú kultúru jedla. Ďalšie informácie sú dostupné na Kielský život získané.

Tlačové podujatie k podujatiu sa uskutoční v utorok 8. júla 2025 o 11:00 v prístave lodí v Kiel. Okrem iných, Ute Volquardsen z Poľnohospodárskej komory Šlezvicka-Holštajnska a Uwe Wanger z Kiel-Marketing budú na mieste, aby vysvetlili zvláštnosti podujatia. Oplatí sa teda zastaviť a okúsiť zábavu, ktorá nás čaká v júli! Viac informácií o programových položkách a rezerváciách nájdete na webovej stránke Severská kultúra jedla užitočné kontaktné miesto.