Neumünster: New Turkish Restaurant giver Livens The Holsten-Galerie!

Neumünster: New Turkish Restaurant giver Livens The Holsten-Galerie!

Gänsemarkt 1, 24534 Neumünster, Deutschland - I Holsten Gallery i Neumünster har der været en vis ro siden slutningen af december 2024, fordi det populære stegeplante midlertidigt har lukket sine porte. I lighed med hvordan vinden i Nordtyskland kan gøre, blæser en ny gastronomisk brise her: en tyrkisk specialrestaurant forventes at åbne på Gänsemarkt i slutningen af dette år. Restauranten fungerer i henhold til begrebet den berømte tyrkiske BBQ -restaurant "Hardal" og opfylder en kombination af tyrkisk konditori og café. Dette er ikke kun tilfreds med elskere af tyrkisk køkken, men bryder også lidt med den aktuelt stagnerende gastronomistandard i galleriet.

Stegeplanten, der åbnede sin første gren i Schleswig-Holstein i januar 2020, fokuserer nu i stigende grad på sin tilstedeværelse i Design Outlet Center i Neumünster. Her ønsker virksomheden at tilfredsstille de loyale kunder med et bredt udvalg af canadiske pommes frites, poutines, salater og en række vegetariske og veganske muligheder. Der er også kreative innovationer såsom sucuk -fries , som er tilgængelige fra 8. januar 2025 og en eksklusiv Dubai Churros -variant, der har været på pladen siden 22. november 2024. Uanset om fries eller churros, på Frittenwerk, ved du, hvordan du øger forretningen - selvom dette ikke er gjort i den gamle placering.

nyt koncept og justeringer

I Holsten Gallery har t-chicken-bowls restauranten set dagens lys i begyndelsen af juni og ud over skålkreationer tilbyder også særlig sprøde "majshunde". Denne nye åbning vidner om et forsøg på at bringe fødevaredomstolen tilbage til form, hvor kun ca. 85 af de ca. 90 butikker i øjeblikket er besat. På spørgsmålet om, hvor længe de ledige stillinger sidste gennemsnit, svarer centerchef Christian Langsdorff, at der normalt er flere måneder. Efter lukning af den stegte plante blev nye operatørmodeller også sat på, som blandt andet sørger for et decentraliseret afkast af bakkerne til presseomkostninger.

På trods af de udfordringer, som cateringindustrien er konfronteret med, er det på grund af virkningerne af Covid-19 eller den stigende pristryk-det er en væsentlig del af den nordtyske kultur. Denne branche afspejler ikke kun den regionale mangfoldighed, men tilbyder også et hjem til mange job. Tallene viser imidlertid en trendy tilbagegang: I september 2023 var salget af catering 12,6 % lavere sammenlignet med den samme måned i 2019, hvilket er klart, at det ikke er let at hævde sig på markedet.

et kig på fremtiden

Mens Holsten Gallery arbejder mod sit tiårsdag i oktober, sikrer kombinationen af nye accenter og vilje til eksperiment en frisk vind. Med en konsekvent orientering mod kundeanmodninger og lukningen af rækkeviddehullerne skal tiltrækningen af den centrale placering øges igen. Gastronomi vil fortsat være en vigtig økonomisk faktor, hvorved tilpasningen kan være afgørende gennem innovative koncepter og kreative menuer. Derudover kan forbrugere som sunde og regionale produkter, der repræsenterer en spændende udvikling i gæstfrihedssektoren.

Det er tilbage at håbe, at i Holsten Gallery vil ledigheden snart være en saga af fortiden, og at nye gastronomiske højdepunkter vil finde vej ind i hjerter og mave i Neumünsterans. Når alt kommer til alt er søgningen efter de bedste restaurantadresser altid en tur-og den er først startet.