Neumünster: Uusi turkkilainen ravintola ylpeilee Holsten-Galerie!

Neumünster: Uusi turkkilainen ravintola ylpeilee Holsten-Galerie!

Gänsemarkt 1, 24534 Neumünster, Deutschland - Neumünsterin Holsten -galleriassa on ollut tietty rauhallinen joulukuun 2024 lopusta lähtien, koska suosittu paistinlaitos on väliaikaisesti sulkenut portinsa. Samanlainen kuin Pohjois -Saksan tuuli voi tehdä, täällä puhaltaa uusi gastronominen tuuli: Turkin erikoisravintolan odotetaan avautuvan Gänsemarktissa tämän vuoden lopussa. Ravintola toimii tunnetun turkkilaisen BBQ -ravintolan "Hardal" käsitteen mukaan ja täyttää yhdistelmän turkkilaisen patisserien ja kahvilan yhdistelmän. Tämä ei ole vain tyytyväinen turkkilaisten keittiön ystäviin, vaan myös hajoaa hiukan gallerian tällä hetkellä pysähtyvän gastronomian standardin kanssa.

Palattava kasvi, joka avasi ensimmäisen haaransa Schleswig-Holsteinissa tammikuussa 2020, keskittyy nyt yhä enemmän sen läsnäoloon Neumünsterin Designe Outlet Centerissä. Täällä yritys haluaa tyydyttää uskolliset asiakkaat laajassa valikoimassa kanadalaisia perunoita, poutiineja, salaatteja ja erilaisia kasvissyöjiä ja vegaanisia vaihtoehtoja. On myös luovia innovaatioita, kuten Sucuk Fries , joita on saatavana 8. tammikuuta 2025, ja yksinoikeudella Dubai Churros -variantti, joka on ollut lautasella 22. marraskuuta 2024 lähtien. FrittenWerk -palvelussa on frittenwerk -alueella - vaikka sitä ei tehdä vanhassa paikassa.

Uusi konsepti ja säädöt

Holsten-galleriassa t-chicken-bowls -ravintola on nähnyt päivän alussa päivän valon ja tarjoaa kulhojen luomisen lisäksi myös erityisen rapeaa "maissikoiraa". Tämä uusi aukko todistaa pyrkimyksestä palauttaa ruokatuomioistuimen muotoiluun, missä vain noin 85 noin 90 kaupasta on tällä hetkellä käytössä. Kysyttäessä, kuinka kauan avoimet työpaikat viimeisen keskimääräisen keskiarvo Christian Langsdorff vastaa, että yleensä useita kuukausia on. Paistetun kasvin sulkemisen jälkeen asetettiin myös uusia operaattorimalleja, jotka tarjoavat muun muassa alustojen hajautetun palautuksen painatuskustannuksiin.

Huolimatta haasteista, joiden kanssa catering-teollisuus kohtaa sen, johtuen COVID-19: n vaikutuksista tai kasvavasta hintapaineesta-se on edelleen olennainen osa Pohjois-Saksan kulttuuria. Tämä teollisuus ei vain heijasta alueellista monimuotoisuutta, vaan tarjoaa myös kodin monille työpaikoille. Lukumäärät osoittavat kuitenkin trendikkään laskun: syyskuussa 2023 catering -myynti oli 12,6 % alhaisempi kuin vuonna 2019 samaan kuukauteen, mikä on selvää, että markkinoilla ei ole helppoa väittää.

Katso tulevaisuutta

Vaikka Holsten -galleria pyrkii lokakuussa kymmenentenä vuosipäiväänsä, uusien aksenttien ja kokeiluhalukkuuden yhdistelmä varmistaa tuoreen tuulen. Keski -sijainnin houkuttelevuutta on kasvatettava uudelleen johdonmukaisella suuntauksella asiakkaiden pyyntöihin ja etäisyysvajeiden sulkemiseen. Gastronomia on edelleen tärkeä taloudellinen tekijä, jolloin uudelleensuuntaaminen voisi olla ratkaiseva innovatiivisten käsitteiden ja luovien valikoiden avulla. Lisäksi kuluttajat, kuten terveelliset ja alueelliset tuotteet, edustaa mielenkiintoista kehitystä vieraanvaraisuusalalla.

On vielä toivottavaa, että Holsten -galleriassa avoin työpaikka on pian menneisyys ja että uudet gastronomiset kohokohdat löytävät tiensä Neumünsterans -sydämeen ja vatsaan. Loppujen lopuksi parhaiden ravintolaosoitteiden etsiminen on aina matka-ja se on vasta alkanut.