Neumünster: Az új török étterem a Holsten-Galerie-t élvezi!

Neumünster: Az új török étterem a Holsten-Galerie-t élvezi!

Gänsemarkt 1, 24534 Neumünster, Deutschland - A Neumünster -i Holsten Galériában 2024 december vége óta van bizonyos nyugalom, mivel a népszerű sütőüzem ideiglenesen bezárta a kapukat. Hasonlóan ahhoz, ahogyan az észak -németországi szél képes, itt új gasztronómiai szellő fúj: várhatóan egy török speciális étterem nyílik a Gänsemarkt -ban az év végén. Az étterem a híres török BBQ "Hardal" étterem koncepciójának megfelelően fog működni, és teljesíti a török patak és a kávézó kombinációját. Ez nemcsak elégedett a török konyhai szerelmeseivel, hanem egy kicsit megszakad a galéria jelenleg stagnáló gasztronómiai szabványával.

A sütőüzem, amely 2020 januárjában nyitotta meg első ágát Schleswig-Holsteinben, most egyre inkább a Neumünster-i Designe Outlet központban való jelenlétére összpontosít. Itt a vállalat azt akarja, hogy a hűséges ügyfelek kielégítsék a kanadai krumpli, poutinok, saláták és különféle vegetáriánus és vegán lehetőségek széles választékát. Vannak olyan kreatív innovációk is, mint a SuKuk Fries , amelyek 2025. január 8 -tól érhetők el, és egy exkluzív dubai churros változat, amely 2024. november 22. óta van a tányéron. A Frittenwerknél tudod, hogyan kell ösztönözni az üzletet - még akkor is, ha ez nem történik meg a régi helyen.

Új koncepció és beállítások

A Holsten Galériában a T-Chicken-Bowls étterem június elején látta a napfényt, és a tál alkotásain kívül különösen ropogós "kukoricadutyákat" kínál. Ez az új megnyitó azt az erőfeszítést tanúsítja, hogy az élelmiszerbíróság visszahozza a formáját, ahol jelenleg csak a körülbelül 90 üzletből kb. 85 van elfoglalva. Arra a kérdésre, hogy mennyi ideig tartják az üres helyeket, Christian Langsdorff központi menedzser azt válaszolja, hogy általában több hónap van. A sült üzem bezárása után új operátor modelleket is felvettek, amelyek többek között a tálcák decentralizált visszatérését biztosítják a sajtóköltségekhez.

Annak ellenére, hogy azok a kihívások, amelyekkel a vendéglátóipar szembesül, a COVID-19 vagy a növekvő árnyomás következményei miatt-ez továbbra is az észak-német kultúra nélkülözhetetlen része. Ez az iparág nemcsak a regionális sokféleséget tükrözi, hanem sok munkahely számára is kínál otthont. A számok azonban divatos csökkenést mutatnak: 2023 szeptemberében a vendéglátó -értékesítések 12,6 % -kal alacsonyabbak voltak a 2019 -es ugyanazon hónaphoz képest, ami egyértelmű, hogy nem könnyű kijelenteni magukat a piacon.

Vessen a jövőben

Nem kell remélni, hogy a Holsten Galériában a megüresedett hely hamarosan a múlté lesz, és hogy az új gasztronómiai kiemelések megtalálják az utat a neumünsterans szívébe és gyomrába. Végül is a legjobb éttermi címek keresése mindig utazás, és csak megkezdődött.