Nový mistr trhu Neumünster: Skrollan Kohwitz organizuje rozmanitost!

Nový mistr trhu Neumünster: Skrollan Kohwitz organizuje rozmanitost!

Od konce února 2025 je v Neumünsteru nový manažer trhu: Skrollan Kohwitz. Vášnivý organizátor je zodpovědný za týdenní trh, veletrhy, Holstenköste a vánoční trh. Jejich vstup na trh nebyl snadný, protože první trhový den začínal při mrazivých minus dvanácti stupních. Dnes je týdenní trh pro mnohé v regionu skutečným vrcholem a koná se v úterý, pátek a sobotu.

Kohwitz se stará nejen o organizaci trhů, ale je také často první v kanceláři. Váš pracovní den začíná ve 3:30 hod. V 4:30 je již v kanceláři a od 5:00 hodin kontroluje parkovací plochy v Kleinfleckenu, kde se právě staví všechna stání. Großflecken je dočasně uzavřen kvůli stavebním pracím a je nepravděpodobné, že by mohl být použitelný do konce října 2023. "Atmosféra na trhu je zvláštní. Je to místo setkávání a mnoho lidí se sem chodí bavit," říká Kohwitz hlásí KN-online.

Výzvy tržních operací

Výzvy pro manažera trhu by neměly být podceňovány. „Ve dnech trhu musí být všechna zaparkovaná auta v Kleinfleckenu odstraněna a já se snažím včas informovat obyvatele, aby se vyhnuli odtahovým operacím,“ vysvětluje Kohwitz. Nemá žádného zástupce a organizaci řídí z velké části sama. Je zodpovědná za vše od plánování prostoru po akvizici dealerů a v případě problémů musí sama jít na trh.

Sortiment na týdenním trhu je obzvláště rozmanitý. Zatímco v úterý nabízí své zboží 28 obchodníků, v pátek jich je 35 a v sobotu jen 9. Obzvláště oblíbené jsou čerstvé regionální produkty: od ovoce a zeleniny po maso a domácí mléčné výrobky. „Věrní stálí zákazníci a příjemná atmosféra jsou to, co přitahuje mnoho lidí na trh,“ říká Kohwitz. Je tradicí nakupovat čerstvé ryby zejména v pátek a zájem o bioprodukty neustále roste hlásí SHZ.

Vánoční trhy a další plány

Kohwitz je skutečný vánoční fanatik a vánoční trh v Neumünsteru plánuje už od srpna. Ta se otevře 20. listopadu a nabídne klasiku jako svařené víno a klobásu. Dokonce i vánoční koule na velkou jedle jsou již uloženy v její kanceláři. „Miluji sváteční atmosféru a ráda nosím vánoční svetry v době Vánoc,“ prozrazuje s úsměvem. „Sladkosti by ráda prodávala i sama, protože její láska ke sladkému se odráží i ve vybavení její kanceláře,“ hlásí. na mé farmě.

Kohwitz začala svou profesionální kariéru v úřadu sociální péče a nyní přináší pozoruhodný organizační talent do své nové role manažerky trhu. S otevřeným uchem pro přání obchodníků a zákazníků zajišťuje, aby trhy nebyly jen místem pro nakupování, ale také pro sociální interakci. Různorodá směs obchodníků a stále mladší publikum pomůže zajistit, že trhy zůstanou atraktivní i v budoucnu.