Noul maestru al pieței Neumünster: Skronlan Kohwitz organizează diversitatea!

Noul maestru al pieței Neumünster: Skronlan Kohwitz organizează diversitatea!

A existat un nou manager de piață în Neumünster de la sfârșitul lunii februarie 2025: Skronlan Kohwitz. Organizatorul pasionat este responsabil pentru piața săptămânală, târguri, Holstenköste și piața de Crăciun. Intrarea lor în piață a fost deloc ușoară, deoarece prima zi de piață începea cu minus douăsprezece grade geroase. Astăzi, piața săptămânală este un adevărat punct culminant pentru mulți din regiune și are loc în zilele de marți, vineri și sâmbătă.

Kohwitz nu se ocupă doar de organizarea piețelor, ci este adesea și cea mai timpurie din birou. Ziua ta de lucru începe la 3:30 a.m. Ea este deja la birou la 4:30 a.m. și de la 5:00 a.m. verifică zonele de parcare din Kleinflecken, unde sunt în prezent amenajate toate standurile. Großflecken este închis temporar din cauza lucrărilor de construcție și este puțin probabil să fie utilizabil până la sfârșitul lunii octombrie 2023. "Atmosfera de la piață este specială. Este un loc de întâlnire și mulți oameni vin să socializeze", spune Kohwitz. relatează KN-online.

Provocările operațiunilor de pe piață

Provocările pentru managerul de piață nu trebuie subestimate. „În zilele de piață, toate mașinile parcate în Kleinflecken trebuie îndepărtate și încerc să informez rezidenții în timp util pentru a evita operațiunile de remorcare”, explică Kohwitz. Ea nu are adjunct și conduce organizația în mare parte singură. Ea este responsabilă pentru orice, de la planificarea spațiului până la achiziția dealerilor și trebuie să meargă ea însăși pe piață dacă există probleme.

Gama de pe piața săptămânală este deosebit de diversă. În timp ce 28 de comercianți își oferă marfa, sunt 35 vineri și doar 9 sâmbăta. Produsele regionale proaspete sunt deosebit de populare: de la fructe și legume până la carne și produse lactate de casă. „Clienții fideli obișnuiți și atmosfera plăcută sunt cele care atrag mulți oameni pe piață”, spune Kohwitz. Este o tradiție să cumperi pește proaspăt, mai ales vineri, iar interesul pentru produsele bio este în continuă creștere raportează SHZ.

Târgul de Crăciun și alte planuri

Kohwitz este un adevărat fanatic al Crăciunului și plănuiește din august piața de Crăciun din Neumünster. Acesta se va deschide pe 20 noiembrie și va oferi produse clasice precum vin fiert și bratwurst. Până și globurile de Crăciun pentru bradul mare sunt deja depozitate în biroul ei. „Îmi place atmosfera de sărbătoare și îmi place să-mi port puloverele de Crăciun în perioada Crăciunului”, dezvăluie ea zâmbind. „De asemenea, ar dori să vândă ea însăși dulciuri, pentru că dragostea ei pentru dulciuri se reflectă și în echipamentele ei de birou”, relatează ea. la ferma mea.

Kohwitz și-a început cariera profesională în biroul de asistență socială și acum aduce talent organizațional remarcabil noului ei rol de manager de piață. Cu urechea deschisă pentru dorințele retailerilor și clienților, ea se asigură că piețele nu sunt doar locuri pentru cumpărături, ci și pentru interacțiunea socială. Mixul divers de comercianți și un public din ce în ce mai tânăr va contribui la asigurarea faptului că piețele rămân atractive în viitor.