Püha Paulist taluni: Jenny võitlus heinapiima tuleviku pärast!

Püha Paulist taluni: Jenny võitlus heinapiima tuleviku pärast!

Toppenstedt, Niedersachsen, Deutschland - Alam -Saksi õrnades mägedes on välja töötatud tähelepanuväärne lugu: Hamburgi koolitatud kinnisvaraspetsialist Jennifer Johansson elab nüüd Toppenstedti talus. Seal võttis ta koos oma elukaaslase Sven Olega vanemate talu üle, millel on 50 piimatoodete lehma ja põllumajanduspiirkondi. See juhtus 2020. aastal, kui paar otsustas astuda Sveni vanemate jälgedesse, kuid täiendava võlapagasiga, mida sageli seostatakse põllumajandusettevõtetega. Tulevad väljakutsed on juba kohe nurga taga, sest ilm mängib jaanipäeval Hurzenis olulist rolli, eriti kui vihm ähvardab (https://www.ndr.de/fernenungen/die_nordeportage/von-st-pauli-in-dall,-2892.html).

Dokumentaalfilm räägib Jenny eneseperspektiivi paari kütkestavast ajaloost, samal ajal kui nad tegelevad põllumajanduse väljakutsetega enam kui kolm aastat. Alates koristamisest kuni traktorite autokooli ja bürokraatlike tõkketeni-kaamera saatel on teie teel. Vahepeal viivad sellised tagasilöögid nagu tulekahju kõik valele ja paar on sunnitud leidma talu tegemiseks erinevaid viise, olgu see siis heinapiima, mahetootmise, härg või isegi kämpingu idee kaudu.

Põhja -Saksa heinapiim kui keskne väljakutse

Otsus keskenduda Põhja -Saksamaa heinapiima tootmisele ei ole juhus. Seda tüüpi piimatoodangut saab eriti seletada lehmade toitmisega ainult rohu ja heinaga. [Hof ja Markt] (https://www.hofundmarkt.at/heumilch- säästva-wirtschafts/49021) sõnul on Austria heinapiim väga populaarne, kus heinatootmisel on aktiivsed umbes 8000 põllumeest ja põllumeest. Heinapiima ei peeta mitte ainult kvaliteetseks, vaid ühendab ka regionaalsuse ja jätkusuutlikkuse mõisted. Need arengud on osa Austria identiteedist ja aitavad märkimisväärselt kaasa ÜRO jätkusuutlikkuse eesmärkidele, nagu ministrite hääled rõhutavad.

Keskkonnakaitse mängib heinapiimatootmisel keskset rolli. Arge heinapiim on Euroopas juht ja on aktiivselt pühendunud jätkusuutlikule majandusele. See ei ühenda ainult umbes 8000 heinapiimakasvatajat, vaid ka üle 100 töötleja. Liikmeettevõtete jaoks on oluline austada elupaika ja kasutada kohalikke ressursse, mis põhjustab toodete suurema bioloogilise mitmekesisuse ja parema kvaliteedi, ütles Arge Hay piima esimees Karl Neuhofer.

tuleviku pilk

Küsimust, kuidas heinapiima tulevikus turustada, ei muretse ainult Johannson ja Sven Ole, vaid ka kogu tööstusharu. Heinapiimatootmise jätkusuutlikke lähenemisviise analüüsis loodusvarade ja naturalismi ülikool, mis koostas uuringu tulemused ÜRO SDG -de kontekstis. See uuring näitab, et heinapiimatootmise traditsiooniline majandus on üsna kohanemisvõimeline.

Kuigi paljude põhjaosa põllumajandusettevõtete väljakutsed suurenevad, võib loota, et hästi koolitatud noored nagu Jenny ja Sven mitte ainult ei päästa talu, vaid võivad anda ka panuse säästvasse põllumajandusesse. Kuna tundub, on vaja uuenduslikke lahendusi ja viis edu saavutamiseks on kivine, kuid täis võimalusi.