Tradicinis Lohdeel ant Föhr vėl uždarytas po bankroto!

Tradicinis Lohdeel ant Föhr vėl uždarytas po bankroto!

Nieblum, Deutschland - Stebinančiame posūkyje tradicinis „Lohdeel“ Nieblume ant Föhr vėl uždaro duris. Nuomininkas Martinas Möhringas pateikė bankroto bylą, kuriai restoranas pasiekia tik netrukus po jo paleidimo iš naujo 2024 m. Liepos mėn. Uždarymas yra ypač nepalankus, nes jis įvyko prieš pat aukščiausią sezoną Šiaurės jūroje. Prie įėjimo durų pastaba su pranešimu yra „uždaryta iki kito pranešimo“, o telefono linija tyli, o rezervacijos atšaukiamos. Galiausiai restorane aktyviai dalyvavo tik du darbuotojai ir stažuotojas, ir jie dabar turi išbandyti naujus darbus.

nuotaika yra įtempta ir nusivylusi. Holle Paulsen, istorinio pastato savininkė, išreiškia savo nusivylimą daiktais. Iki pabaigos ji bandė derėtis, kad išvengtų bankroto. Paulius daugiau nei dešimt metų valdė „Lohdeel“ su savo partneriu, kol ji perėmė 2006 m. Dabar ji planuoja tęsti restoraną kitame personalo žvaigždyne, nes viltis atgaivinti restoraną išliks.

tragiška pokyčių istorija

Nuo pat perėmimo „Lohdeel“ patyrė keletą nuomininkų pokyčių, dėl kurių įmonė tapo nestabili. Net jei restorane buvo gerai dalyvauti, pasak nuolatinių svečių ir pasiūlė malonią atmosferą, finansinė sėkmė nepavyko. Šiaurės Vokietijos ir prancūzų virtuvės derinys neatrodė vaisingas, o uždarymo priežastys neaiškios.

Martinas Möhringas, kuris iš pradžių kilęs iš Sarbrückeno, buvo ne tik nuomininkas, bet ir virėjas. Atrodė, kad 2024 m. Remontuojant restoraną panaudotos pastangos nebuvo išmokėtos. Uždarymas nustebina daugelį, ypač atlikdami gerą patikrinimą, kuris buvo užfiksuotas net žiemą.

krizių poveikis gastronomijai

Deja, „Lohdeel“ likimas nėra vienas. Maitinimo pramonė pastaraisiais metais labai nukentėjo nuo infliacijos ir didėjančių išlaidų padarinių. Remiantis [kreditu rizikuoja ir sudaro beveik pusę visų bankroto atvejų

Schleswig-Holsteine, kur yra Föhr, padidėjo bankrotai 65%, o tai dar labiau sugriežtina jau sunkią situaciją svetingumo pramonėje. Padidėjęs patiekalų pardavimo mokestis metų pradžioje papildomai apėmė situaciją ir prisideda prie to, kad susiduria daugybė kompanijų, tokių kaip „Lohdeel“.

Nepaisant sudėtingų aplinkybių, yra vilties, kad naujasis operatorius artimiausiu metu atgaivins „Lohdeel“. Holle Paulsen ėmėsi tęsti restoraną, net jei jis vis dar neaiškus, kuriame personalo žvaigždyne tai įvyks.