VW-Currywurst: Geheimrezept und neue Halle für Wurst-Liebhaber!

VW-Currywurst: Geheimrezept und neue Halle für Wurst-Liebhaber!

Wolfsburg, Deutschland - Im Volkswagen-Werk in Wolfsburg dreht sich seit 1973 alles um eine wahre Wurst-Ikone: die hauseigene Currywurst. Hoch im Kurs steht diese Spezialität nicht nur bei den Mitarbeitern, sondern auch bei Besuchern des Werks. Mit einer eigenen Artikelnummer, 199 398 500 A, hat sich die Currybockwurst zu einem echten Kultobjekt entwickelt, das jährlich in einer beeindruckenden Menge von 4,8 Millionen Stück produziert wird. Damit trifft Volkswagen den Geschmack und das Bedürfnis der Menschen, die auch mit gutem Essen verwöhnt werden wollen.

Die Herstellung erfolgt in der Fleischerei des Werks, die auf eine über 60-jährige Tradition zurückblickt. Viele wissen gar nicht, dass diese Einrichtung ursprünglich gegründet wurde, um die Arbeiter nach dem Krieg mit hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen. Die 25 Mitarbeiter der Fleischerei verarbeiten wöchentlich 10 bis 12 Tonnen Fleisch und garantieren, dass nur hochwertiges, regionales Schweinefleisch ohne unerwünschte Zusätze in die Wurst kommt. Verwendet wird kein Fett, Eisbein oder Sehnen – lediglich beste Zutaten in einem behutsam komponierten Rezept, dessen Gewürzmischung geheim bleibt und aus dem renommierten Gewürzwerk Raps in Kulmbach stammt, wie Auto Motor und Sport mitteilt.

Ein Ort der Wertschätzung

Gerade wurde die neue Wurst-Halle in Halle 50a eröffnet, die nicht nur als Ausstellungsraum, sondern auch als Ort der Wertschätzung für die Mitarbeiter und Fans der Currywurst gilt. In dieser Halle finden sich historische Bilder sowie alte Maschinen, die Einblick in die Tradition und die Fertigung der beliebten Wurst geben. Das Highlight dieser Halle ist ein Tresor, der das handgeschriebene Original-Rezept der Currywurst samt Sauce aus dem Jahr 1973 beherbergt. Nur zwei Personen, der Gastro-Chef Markus Greiner und Dietmar Schulz, der Leiter der Nahrungsmittelproduktion, haben die Schlüssel zu diesem kulinarischen Schatz.

Die VW-Currywurst wird nicht nur innerhalb der Werkmauern genossen, sondern ist mittlerweile auch bei Fußballfans sehr beliebt. So wird sie beispielsweise im Stadion des VfL Wolfsburg serviert. Außerdem findet man sie in vielen Edeka-Märkten, was zeigt, wie weit die Wurst ihren Siegeszug fortsetzt.

Ein Stück Volkswagen-Kultur

Die Currywurst ist mehr als nur eine Mahlzeit – sie ist ein Stück Volkswagen-Kultur. Sie wird während Werksbesichtigungen angeboten und hat den Status eines kulinarischen Souvenirs. Herbert Grönemeyer hat sie sogar in einem seiner Songs erwähnt, was ihren Kultstatus untermauert. Die Herstellung der Wurst ist mittlerweile so beliebt, dass die jährliche Produktion von bis zu sieben Millionen Würsten in Spitzenzeiten fast zwei Drittel aller im Werk produzierten Würste ausmacht.

Zusammengefasst lässt sich sagen, dass die Volkswagen-Currywurst nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eine Brücke zwischen Tradition und der modernen Unternehmenskultur von Volkswagen schlägt. Sie ist ein fester Bestandteil des Alltags und zeugt von der Identität und der langen Geschichte dieses renommierten Herstellers, der nicht nur für Autos, sondern auch für Würste steht.

Für weitere Informationen zur Entwicklung von Volkswagen seit seiner Gründung und der Innovationskraft des Unternehmens, können Sie das Volkswagen Newsroom besuchen.