不幸的-Anvest 2025：高季节以对未来的挑战和恐惧结束！
不幸的-Anvest 2025：高季节以对未来的挑战和恐惧结束！
Gülzow-Prüzen, Deutschland - 在梅克伦堡 - 西部波美拉尼亚，芦笋季2025赛季即将结束，因为在 24。近年来，该地区芦笋的面积急剧下降 - 从182公顷到约140公顷。原因之一可能是许多农民在Nantrow和Nantrow和Tieplitz的经济挑战中遇到的许多农民，包括世代相传的Nantrow和Tieplitz，必须像
芦笋的收获始于3月底，Böckmann取得了混杂的平衡：虽然收获的质量很好，但公司仍处于高生产成本的交叉点。芦笋的价格高达每公斤15欧元，这与上一年相当。但是，人员和能源的高成本使业务变得越来越困难，尤其是在明年最低工资的最低工资增加到最高每小时15欧元方面，这可能会继续负担这种情况。
在芦笋生产的压力下
农业部长 dr。直到Backhaus 对当前的芦笋季节表达了自己的乐观，尽管面积的下降。他和地区行政官塞巴斯蒂安·康斯蒂安（Sebastian Constien）股份一起在古尔佐·斯克（Gülzow-Sk）的萨博·霍夫（Sabö-Hof）占领了第一个芦笋。 “支持本地公司很重要”，呼吸呼吸呼吁消费者购买区域芦笋。
这个数字自言自语：2024年，在梅克伦堡 - 西部波美拉尼亚（Pomerania）收获了696吨芦笋芦笋 139公顷，这与上一年相比略有增加。平均收益率为每公顷5.0吨，该地区共有14家活跃的芦笋公司近年来获得了最佳收获之一。尽管如此，在过去的十年中，耕种空间的下降量减少了约35％，而全国性下降仅为4％，例如劳动力短缺挑战
芦笋收获的一个核心问题是对东欧工人的依赖。 Böckmann强调了寻找足够的收获助手的困难，并认为有必要改善芦笋生产的框架条件，以防止面积进一步下降。这种收获需要手动工作，因为机器会损坏敏感的芦笋杆，这也使情况复杂化。 看德国范围内的情况表明，2024年的人均消费量为 1.2 kg 新鲜的芦笋。传统上，德国的收获时间始于4月底，结束于6月24日。芦笋不仅被认为是一种烹饪的愉悦，而且也被认为是一种健康食品，富含维生素和矿物质，例如在该地区有60公顷芦笋和20公顷的草莓和17个摊位的范围，Sabö-Hof已成为固定尺寸。除了新鲜的芦笋，还有地区性草莓和一个法院咖啡馆，远远超出了社区的边界。但是，其余的挑战和行业面临着关于如何在梅克伦堡 - 西部波美那能种植芦笋的决定性问题。
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| Ort | Gülzow-Prüzen, Deutschland |
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