الفضائح في حقل الفراولة: تتفاعل مخالب العملاء والمزارعين مع الضريبة!
الفضائح في حقل الفراولة: تتفاعل مخالب العملاء والمزارعين مع الضريبة!
Lübeck, Deutschland - بدأ موسم الفراولة في ألمانيا الشمالية ، لكن المزاج بين مزارعي الفاكهة متوترة. تصف ميلاني إنجل ، صاحب إنغنهوف في مالينت-ملكويتز ، الموقف في الحقول بأنه "مروع للغاية". من أجل مواجهة مشكلة العملاء الذين لديهم طعام أكثر من الدفع ، قدمت ائتمانًا للقبول يكلف البالغين 5 يورو والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 17 عامًا. تدفع العائلات 12 يورو مقابل تذكرة للاستمتاع بالفراولة التي تم اختيارها حديثًا والتي يتم تقديمها حاليًا بمقدار 5.90 يورو لكل كيلو.
الطلب على الفراولة الطازجة غير منقطعة. من المثير للاهتمام أن متوسط الاستهلاك لكل ألماني يبلغ حوالي 3 كيلوغرامات من الفراولة سنويًا ، مثل my/a>. يشير هذا الرقم إلى استهلاك الفراولة بأكمله ، بما في ذلك المنتجات المصنعة. ومع ذلك ، يتم حصاد 100000 طن من الفراولة في ألمانيا مما يتم استهلاكه بالفعل. الواردات مثل إسبانيا وهولندا وإيطاليا وبولندا تقدم الكميات المطلوبة. يمتد حصاد الفراولة من مايو إلى يونيو ويمكن تمديده حتى سبتمبر اعتمادًا على الطقس. يمكن أيضًا اختيار الفواكه الأخرى مثل الكرز والتوت والتفاح خلال موسمها. في حين أن العملاء يستخدمون سلة التقاط أنفسهم ، فإن مزارعي الفاكهة يوفرون الفرصة لتجربة نضارة وتذوق منتجاتهم بأنفسهم. إن اختيار نفسك لا يعزز فقط طريقة التفكير الصديقة للبيئة ، ولكن أيضًا يضمن طرق النقل القصيرة ويضمن أن الفراولة يمكن أن تطور أفضل ذوقها. المشاركة في اختيار نفسك بسيطة: يمكنك اختيار فناء الفراولة أو تسجيله أو زيارته خلال وقت الحصاد. بعد مقدمة موجزة عن الانتقاء ، يكون الزوار جاهزين للحصاد. إذا حصلت على المبلغ المناسب ، فأنت تزن الفراولة وتدفع - من فرحة الحصاد إلى لعق التوت الذي تم اختياره حديثًا ، يختبر الجميع قطعة من الطبيعة عن قرب هنا. فرحة الانتقاء والاتصال الجميل مع الزائرين ، وفقًا لروبرت دال ، المدير الإداري لقرى Karls التي تشكل السحر الخاص لهذه الأنشطة. وقال دال: "من الممتع اختيار التوت الخاص بك ثم الاستمتاع بها". لكن لا تزال هناك التحديات ويأمل المزارعون في أن تسترخي القواعد الجديدة قريبًا الوضع في الحقول. كيف تعمل؟
| Details | |
|---|---|
| Ort | Lübeck, Deutschland |
| Quellen | |