Skandaler i jordbærfeltet: Kunder klør og landmænd reagerer med Levy!

Skandaler i jordbærfeltet: Kunder klør og landmænd reagerer med Levy!

Lübeck, Deutschland - Strawberry -sæsonen i det nordlige Tyskland er startet, men stemningen blandt frugterne er anspændt. Melanie Engel, ejer af Ingenhof i Malente-Malkwitz, beskriver situationen i markerne som "absolut chokerende". For at imødegå problemet med kunder, der har mere mad end at betale, har hun indført en optagelseskredit, der koster voksne 5 euro og børn mellem 5 og 17 år. Familier betaler 12 euro for en billet for at nyde friskplukkede jordbær, der i øjeblikket tilbydes for 5,90 euro pr. Kilo.

Efterspørgslen efter friske jordbær er ubrudt. Det er interessant, at det gennemsnitlige forbrug pr. Tysk er omkring 3 kg jordbær pr. År, som min gård . Dette antal henviser til hele jordbærforbruget, inklusive forarbejdede produkter. Ikke desto mindre høstes 100.000 tons jordbær i Tyskland end faktisk fortæres. Import som Spanien, Holland, Italien og Polen leverer de krævede mængder.

Hvordan fungerer det?

Strawberry høsten strækker sig fra maj til juni og kan udvides indtil september afhængigt af vejret. Andre frugter såsom kirsebær, blåbær og æbler kan også plukkes sig selv i deres respektive sæson. Mens kunder bruger selve plukkurven, giver frugtavlere mulighed for at opleve friskheden og smagen af ​​deres produkter selv. At vælge dig selv fremmer ikke kun en miljøvenlig måde at tænke på, men sikrer også korte transportruter og sikrer, at jordbærene kan udvikle deres bedste smag.

Deltagelse i at vælge dig selv er enkel: du vælger en jordbærkår, registrer eller besøger den i løbet af høsttidspunktet. Efter en kort introduktion til valg er besøgende klar til høsten. Hvis du får det rigtige beløb, vejer du jordbærene og betaler - fra glæden ved at høste til at slikke smag friskplukkede bær, alle oplever et stykke natur på tæt hold her.

Glæden ved at vælge og den gode kontakt med de besøgende, ifølge Robert Dahl, administrerende direktør for Karls oplever landsbyer, der udgør den specielle charme ved disse aktiviteter. "Det er bare sjovt at vælge dine egne bær og derefter nyde det," sagde Dahl. Men udfordringerne er tilbage, og landmændene håber, at de nye regler snart vil slappe af situationen i markerne.