Σκάνδαλα στο Field Strawberry: Οι πελάτες νύχια και οι αγρότες αντιδρούν με την Levy!

Σκάνδαλα στο Field Strawberry: Οι πελάτες νύχια και οι αγρότες αντιδρούν με την Levy!

Lübeck, Deutschland - Η περίοδος φράουλας στη βόρεια Γερμανία έχει ξεκινήσει, αλλά η διάθεση μεταξύ των καλλιεργητών φρούτων είναι τεταμένη. Η Melanie Engel, ιδιοκτήτης της Ingenhof στο Malente-Malkwitz, περιγράφει την κατάσταση στα χωράφια ως "απολύτως συγκλονιστικό". Προκειμένου να αντιμετωπίσει το πρόβλημα των πελατών που έχουν περισσότερα τρόφιμα από ό, τι πληρώνουν, έχει εισαγάγει μια πίστωση εισδοχής που κοστίζει ενήλικες 5 ευρώ και παιδιά μεταξύ 5 και 17 ετών. Οι οικογένειες πληρώνουν 12 ευρώ για ένα εισιτήριο για να απολαύσουν φρέσκες φράουλες που προσφέρονται επί του παρόντος για 5,90 ευρώ ανά κιλό. ln ήδη ανέφερε ελάχιστη αποδοχή του ενός kil Εισήχθη για να αποτρέψει τους επισκέπτες από μόνο για να κοστίζουν μεμονωμένες φράουλες και στο τέλος με κενά δοχεία.

Η ζήτηση για φρέσκες φράουλες είναι αδιάσπαστη. Είναι ενδιαφέρον ότι η μέση κατανάλωση ανά γερμανικό είναι περίπου 3 κιλά φράουλες ετησίως, ως my farm . Αυτός ο αριθμός αναφέρεται σε ολόκληρη την κατανάλωση φράουλας, συμπεριλαμβανομένων των επεξεργασμένων προϊόντων. Παρ 'όλα αυτά, 100.000 τόνοι φράουλες συλλέγονται στη Γερμανία από ό, τι στην πραγματικότητα καταναλώνονται. Εισαγωγές όπως η Ισπανία, οι Κάτω Χώρες, η Ιταλία και η Πολωνία παρέχουν τις απαιτούμενες ποσότητες.

Πώς λειτουργεί;

Η συγκομιδή φράουλας εκτείνεται από τον Μάιο έως τον Ιούνιο και μπορεί να επεκταθεί μέχρι τον Σεπτέμβριο ανάλογα με τον καιρό. Άλλα φρούτα, όπως τα κεράσια, τα βακκίνια και τα μήλα, μπορούν επίσης να παραληφθούν κατά τη διάρκεια της αντίστοιχης εποχής τους. Ενώ οι πελάτες χρησιμοποιούν το ίδιο το καλάθι επιλογής, οι καλλιεργητές φρούτων προσφέρουν την ευκαιρία να βιώσουν τη φρεσκάδα και τη γεύση των ίδιων των προϊόντων τους. Η επιλογή του εαυτού σας όχι μόνο προωθεί έναν φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο σκέψης, αλλά και εξασφαλίζει σύντομες διαδρομές μεταφοράς και εξασφαλίζει ότι οι φράουλες μπορούν να αναπτύξουν την καλύτερη γεύση τους.

Η συμμετοχή στην επιλογή του εαυτού σας είναι απλή: επιλέγετε μια αυλή φράουλας, εγγραφείτε ή επισκεφθείτε την κατά τη διάρκεια του χρόνου συγκομιδής. Μετά από μια σύντομη εισαγωγή στην επιλογή, οι επισκέπτες είναι έτοιμοι για τη συγκομιδή. Εάν έχετε το σωστό ποσό, ζυγίζετε τις φράουλες και πληρώνετε - από τη χαρά της συγκομιδής για να γλείψετε γεύση φρεσκοκομμένα μούρα, όλοι βιώνουν ένα κομμάτι της φύσης κοντά εδώ.

Η χαρά της επιλογής και η ωραία επαφή με τους επισκέπτες, σύμφωνα με τον Robert Dahl, Διευθύνοντα Σύμβουλο της Karls βιώνουν χωριά που αποτελούν την ιδιαίτερη γοητεία αυτών των δραστηριοτήτων. "Είναι απλά διασκεδαστικό να διαλέξετε τα δικά σας μούρα και στη συνέχεια να το απολαύσετε", δήλωσε ο Dahl. Αλλά οι προκλήσεις παραμένουν και οι αγρότες ελπίζουν ότι οι νέοι κανόνες θα χαλαρώσουν σύντομα την κατάσταση στα χωράφια.