Skandali u polju od jagoda: Kupci kandže i poljoprivrednici reagiraju na Levy!
Skandali u polju od jagoda: Kupci kandže i poljoprivrednici reagiraju na Levy!
Lübeck, Deutschland - Sezona jagoda u sjevernoj Njemačkoj započela je, ali raspoloženje među uzgajivačima voća je napeto. Melanie Engel, vlasnica Ingenhofa u Malente-Malkwitzu, opisuje situaciju na poljima kao "apsolutno šokantnu". Kako bi se suprotstavila problemu kupaca koji imaju više hrane od plaćanja, uvela je kredit za upis koji odrasli košta 5 eura i djece između 5 i 17 godina. Obitelji plaćaju 12 eura za kartu za uživanje u svježe odabranim jagodama koje se trenutno nude za 5,90 eura po kilogramu.
Angel je primijetio da velike skupine ljudi imaju tendenciju da jedu potpuno nezapaženo i plaćaju samo minimalne količine. Nažalost, čak se događa i krađa jagoda - činjenica koja je frustrirala poštene kupce. Ali postoje i pozitivne povratne informacije od redovnih kupaca koji nova pravila doživljavaju kao poboljšanje. Enno Glantz, operator dvorišta od jagoda Glantz u Delesingdorfu, odlučio je za slično minimalno prihvaćanje od 500 grama po osobi. Njegov je cilj usporiti velike obitelji koje koriste teren bez na odgovarajući način plaćanja. Ovdje 500 grama jagoda trenutno košta 3,70 eura. Potražnja za svježim jagodama je neprekinuta. Zanimljivo je da prosječna potrošnja po njemačkom jeziku iznosi oko 3 kilograma jagoda godišnje, kao
Žetva jagoda proteže se od svibnja do lipnja i može se produžiti do rujna, ovisno o vremenu. Ostala voća poput trešanja, borovnica i jabuka također se mogu odabrati tijekom svoje sezone. Dok kupci sami koriste košaricu za branje, uzgajivači voća nude priliku da sami dožive svježinu i okus svojih proizvoda. Odabir sebe ne samo da promovira ekološki prihvatljiv način razmišljanja, već i osigurava kratke prometne rute i osigurava da jagode mogu razviti svoj najbolji ukus. Sudjelovanje u odabiru sebe je jednostavno: odabirete dvorište od jagoda, registrirajte se ili posjetite ga tijekom vremena berbe. Nakon kratkog uvoda u odabir, posjetitelji su spremni za žetvu. Ako dobijete pravu količinu, odmjeravate jagode i plaćate - od radosti berbe do lizanja okusa svježe odabranih bobica, svi ovdje doživljavaju komad prirode izbliza. Radost odabira i lijep kontakt s posjetiteljima, prema Robertu Dahlu, generalnom direktoru sela Karls Experience koja čine poseban šarm ovih aktivnosti. "Samo je zabavno odabrati vlastite bobice, a zatim uživati u tome", rekao je Dahl. Ali izazovi ostaju i poljoprivrednici se nadaju da će nova pravila uskoro opustiti situaciju na poljima. Pregled tržišta i izazovi
Kako to funkcionira?
| Details | |
|---|---|
| Ort | Lübeck, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)