Botrányok az epermezőben: Az ügyfelek karmok és a gazdák reagálnak a Levy -vel!

Botrányok az epermezőben: Az ügyfelek karmok és a gazdák reagálnak a Levy -vel!

Lübeck, Deutschland - Megkezdődött az északi németországi eperszezon, de a gyümölcstermelők körében a hangulat feszült. Melanie Engel, a Malente-Malkwitz-i Ingenhof tulajdonosa, a területek helyzetét "teljesen megdöbbentőnek" írja le. Annak érdekében, hogy elkerülje az ügyfelek problémáját, akiknek több étele van, mint fizetni, bevitelt jóváírást vezette be, amely 5 euró és 5 és 17 év közötti felnőttekbe kerül. A családok 12 eurót fizetnek a jegyért, hogy élvezzék a frissen szaporodott szamócát, amelyet jelenleg 5,90 euró / kiló. ln már jelentése minimum elfogadható. Kerülje el a látogatókat, hogy csak az egyes szamócákba kerüljön, és végül üres tartályokkal.

angyal megfigyelte, hogy az emberek nagy csoportjai hajlamosak teljesen észrevétlenül enni, és csak minimális mennyiségeket fizetnek. Sajnos az eperlopás még előfordul - ez a tény csalódott a becsületes ügyfelek. De vannak pozitív visszajelzések a szokásos ügyfelek részéről is, akik az új szabályokat javításnak tekintik. Enno Glantz, a Glantz Strawberry Courtyard üzemeltetője a Delingdorf -ban úgy döntött, hogy hasonló minimális elfogadást 500 grammonként. Célja az, hogy lassítsa a nagy családokat, akik a pályát használják anélkül, hogy megfelelően fizetnének. Itt 500 gramm szamóca jelenleg 3,70 euróba kerül.

Piaci áttekintés és kihívások

A friss szamóca iránti kereslet meg nem törött. Érdekes, hogy a németnkénti átlagos fogyasztás évente körülbelül 3 kilogramm szamócát, mint My Farm . Ez a szám a teljes eperfogyasztásra utal, beleértve a feldolgozott termékeket is. Ennek ellenére 100 000 tonna szamócát betakarítanak Németországban, mint a ténylegesen. Az olyan importok, mint Spanyolország, Hollandia, Olaszország és Lengyelország, biztosítják a szükséges mennyiségeket.

Hogyan működik?

Az eper betakarítás május -júniusig terjed, és szeptemberig meghosszabbítható az időjárástól függően. Más gyümölcsök, például cseresznye, áfonya és alma szintén szedhetők a saját szezonban. Miközben az ügyfelek maguk használják a szedési kosarat, a gyümölcstermelők lehetőséget kínálnak arra, hogy megtapasztalják maguknak a termékeik frissességét és ízét. A saját kiválasztása nemcsak elősegíti a környezetbarát gondolkodásmódot, hanem biztosítja a rövid szállítási útvonalakat is, és biztosítja, hogy az eper kialakuljon a legjobb ízlésük.

A részvétel a saját kiválasztásában egyszerű: Válasszon egy eper udvarot, regisztráljon vagy meglátogassa azt a betakarítási idő alatt. A szedés rövid bevezetése után a látogatók készen állnak a betakarításra. Ha megkapja a megfelelő összeget, akkor mérlegelje a szamócát és a fizetést - a betakarítás örömétől a frissen válogatott bogyók ízének nyalásáig, mindenki itt egy darab természetet tapasztal.