Scandalen in het aardbeienveld: klanten klauwen en boeren reageren met heffing!

Scandalen in het aardbeienveld: klanten klauwen en boeren reageren met heffing!

Lübeck, Deutschland - Het aardbeienseizoen in Noord -Duitsland is begonnen, maar de stemming onder de fruittelers is gespannen. Melanie Engel, eigenaar van de Ingenhof in Merente-Malkwitz, beschrijft de situatie in het velden als "absoluut schokkend". Om het probleem van klanten die meer voedsel hebben dan betalen tegen te gaan, heeft ze een toelatingskrediet geïntroduceerd dat volwassenen 5 euro en kinderen tussen 5 en 17 jaar kost. Gezinnen betalen 12 euro voor een kaartje om te genieten van vers geplukte aardbeien die momenteel worden aangeboden voor 5,90 euro per kilo. ln al gemeld minimum acceptatie van een kiliogram per paar was geïntroduceerd om te voorkomen dat bezoekers alleen individuele aardbeien kosten en uiteindelijk met lege containers.

Angel merkte op dat grote groepen mensen de neiging hebben om volledig onopgemerkt te eten en slechts minimale hoeveelheden betalen. Helaas vindt aardbeiendiefstal zelfs plaats - een feit dat de eerlijke klanten frustreerde. Maar er zijn ook positieve feedback van vaste klanten die de nieuwe regels als een verbetering beschouwen. Enno Glantz, operator van de Glantz Strawberry Courtyard in DelingsDorf, heeft besloten een vergelijkbare minimale acceptatie van 500 gram per persoon. Zijn doel is om de grote families te vertragen die het veld gebruiken zonder op de juiste manier te betalen. Hier kostte 500 gram aardbeien momenteel 3,70 euro.

Marktoverzicht en uitdagingen

De vraag naar verse aardbeien is ongebroken. Het is interessant dat de gemiddelde consumptie per Duitser ongeveer 3 kilogram aardbeien per jaar is, zoals mijn boerderij . Dit aantal verwijst naar de gehele aardbeienconsumptie, inclusief verwerkte producten. Niettemin worden 100.000 ton aardbeien in Duitsland geoogst dan daadwerkelijk wordt geconsumeerd. Import zoals Spanje, Nederland, Italië en Polen leveren de vereiste hoeveelheden.

Hoe werkt het?

De aardbeienoogst strekt zich uit van mei tot juni en kan tot september worden verlengd, afhankelijk van het weer. Andere vruchten zoals kersen, bosbessen en appels kunnen zelf ook worden geplukt tijdens hun respectieve seizoen. Terwijl klanten zelf de pickmand gebruiken, bieden fruittelers de mogelijkheid om de frisheid en smaak van hun producten zelf te ervaren. Jezelf plukken bevordert niet alleen een milieuvriendelijke manier van denken, maar zorgt ook voor korte transportroutes en zorgt ervoor dat de aardbeien hun beste smaak kunnen ontwikkelen.

Deelname aan het kiezen van uzelf is eenvoudig: u kiest een aardbei binnenplaats, registreer of bezoekt deze tijdens de oogsttijd. Na een korte introductie tot plukken zijn bezoekers klaar voor de oogst. Als je de juiste hoeveelheid krijgt, weeg je de aardbeien en betaal je - van de vreugde van het oogsten tot het likken van smaak vers geplukte bessen, iedereen ervaart hier een stuk van de natuur.

De vreugde van het plukken en het mooie contact met de bezoekers, volgens Robert Dahl, directeur van Karls Experience dorpen die de speciale charme van deze activiteiten vormen. "Het is gewoon leuk om je eigen bessen te kiezen en er dan van te genieten", zei Dahl. Maar de uitdagingen blijven bestaan ​​en de boeren hopen dat de nieuwe regels de situatie op het gebied snel zullen ontspannen.