Skandaler i jordbærfeltet: Kundens klør og bønder reagerer med avgift!
Skandaler i jordbærfeltet: Kundens klør og bønder reagerer med avgift!
Lübeck, Deutschland - Stordbærsesongen i Nord -Tyskland har startet, men stemningen blant fruktdyrkerne er anspent. Melanie Engel, eier av ingenhof i Malente-Malkwitz, beskriver situasjonen i åkrene som "absolutt sjokkerende". For å motvirke problemet med kunder som har mer mat enn å betale, har hun introdusert en opptakskreditt som koster voksne 5 euro og barn mellom 5 og 17 år. Familier betaler 12 euro for en billett for å glede seg over nyplukkede jordbær som for tiden tilbys for 5,90 euro per kilo.
Angel observerte at store grupper mennesker har en tendens til å spise fullt ubemerket og bare betaler minimale mengder. Dessverre oppstår jordbærstyveri til og med - et faktum som frustrerte de ærlige kundene. Men det er også positive tilbakemeldinger fra vanlige kunder som oppfatter de nye reglene som en forbedring. Enno Glantz, operatør av Glantz Strawberry Courtyard i Delingsdorf, har bestemt seg for en lignende minimum aksept på 500 gram per person. Målet hans er å bremse de store familiene som bruker feltet uten å betale på riktig måte. Her koster 500 gram jordbær for tiden 3,70 euro.
Etterspørselen etter ferske jordbær er ubrutt. Det er interessant at det gjennomsnittlige forbruket per tysk er rundt 3 kilo jordbær per år, som my warg-in-der-naehe/ "class =" source_2 "> my ward-in-naehehategory/kategory/OBST/OBSTE/ST/www.mein- Dette tallet refererer til hele jordbærforbruket, inkludert bearbeidede produkter. Likevel høstes 100 000 tonn jordbær i Tyskland enn det som faktisk er konsumert. Import som Spania, Nederland, Italia og Polen leverer de nødvendige mengdene. Strawberry Harvest strekker seg fra mai til juni og kan forlenges til september avhengig av været. Andre frukt som kirsebær, blåbær og epler kan også plukkes seg i løpet av sin respektive sesong. Mens kunder bruker plukkkurven selv, tilbyr fruktdyrkere muligheten til å oppleve friskheten og smaken på produktene sine selv. Å velge deg selv fremmer ikke bare en miljøvennlig måte å tenke på, men sikrer også korte transportveier og sikrer at jordbærene kan utvikle sin beste smak. Deltakelse i å plukke deg selv er enkelt: du velger en jordbærgård, registrer deg eller besøker den i løpet av høstingstiden. Etter en kort introduksjon til plukking, er besøkende klare for høsten. Hvis du får riktig beløp, veier du jordbærene og betaler - fra gleden ved å høste til å slikke smakebukset nyplukkede bær, alle opplever et naturstykke på nært hold her. Gleden ved å plukke og den fine kontakten med de besøkende, ifølge Robert Dahl, administrerende direktør i Karls opplever landsbyer som utgjør den spesielle sjarmen til disse aktivitetene. "Det er bare morsomt å plukke dine egne bær og så nyte det," sa Dahl. Men utfordringene gjenstår, og bøndene håper at de nye reglene snart vil slappe av situasjonen i åkrene. Markedsoversikt og utfordringer
Hvordan fungerer det?
| Details | |
|---|---|
| Ort | Lübeck, Deutschland |
| Quellen | |