Skandaler i jordgubbsfältet: Kunders klor och jordbrukare reagerar med avgift!
Skandaler i jordgubbsfältet: Kunders klor och jordbrukare reagerar med avgift!
Lübeck, Deutschland - Strawberry -säsongen i norra Tyskland har börjat, men stämningen bland fruktodlarna är spänd. Melanie Engel, ägare av Iningenhof i Malente-Malkwitz, beskriver situationen på fälten som "absolut chockerande". För att motverka problemet med kunder som har mer mat än att betala har hon infört en antagningskredit som kostar vuxna 5 euro och barn mellan 5 och 17 år. Familjer betalar 12 euro för en biljett för att njuta av nyplockade jordgubbar som för närvarande erbjuds för 5,90 euro per kilo. ln var Includerad
Angel observerade att stora grupper av människor tenderar att äta full obemärkt och bara betala minimala mängder. Tyvärr inträffar jordgubbstöld till och med - ett faktum som frustrerade de ärliga kunderna. Men det finns också positiv feedback från vanliga kunder som uppfattar de nya reglerna som en förbättring. Enno Glantz, operatör av Glantz Strawberry Courtyard i DelingsDorf, har beslutat om en liknande minimi acceptans av 500 gram per person. Hans mål är att bromsa de stora familjerna som använder fältet utan att betala på lämpligt sätt. Här kostar 500 gram jordgubbar för närvarande 3,70 euro.
Marknadsöversikt och utmaningar
Efterfrågan på färska jordgubbar är obruten. Det är intressant att den genomsnittliga konsumtionen per tyska är cirka 3 kilo jordgubbar per år, som min gård
Strawberry -skörden sträcker sig från maj till juni och kan förlängas till september beroende på vädret. Andra frukter som körsbär, blåbär och äpplen kan också plockas själva under sin respektive säsong. Medan kunderna använder plockkorgen själva, erbjuder fruktodlare möjlighet att uppleva färskheten och smaken av sina produkter själva. Att välja dig själv främjar inte bara ett miljövänligt sätt att tänka, utan säkerställer också korta transportvägar och säkerställer att jordgubbarna kan utveckla sin bästa smak. Deltagande i att välja dig själv är enkelt: du väljer en jordgubbsgård, registrerar eller besöker den under skördetiden. Efter en kort introduktion till plockning är besökarna redo för skörden. Om du får rätt mängd, väger du jordgubbar och betalar - från glädjen att skörda till att slicka smak som är nyplockade bär, alla upplever en naturstycke nära här. Glädjen att plocka och den fina kontakten med besökarna, enligt Robert Dahl, verkställande direktör för Karls upplever byar som utgör den speciella charm i dessa aktiviteter. "Det är bara kul att välja dina egna bär och sedan njuta av det," sade Dahl. Men utmaningarna kvarstår och bönderna hoppas att de nya reglerna snart kommer att slappna av situationen på åkrarna. Hur fungerar det?
| Details | |
|---|---|
| Ort | Lübeck, Deutschland |
| Quellen | |