Der Guide Michelin hat in diesem Jahr 340 Restaurants in Deutschland ausgezeichnet, wobei Bayern mit 79 Auszeichnungen die meisten Restaurants hat. In Nürnberg gibt es derzeit neun Michelin-Restaurants und 15 von Gault & Millau ausgezeichnete Lokale, was so viele Sterne wie nie zuvor bedeutet. Unter dem Motto “Dining Affairs – Die Genussvielfalt aus Nürnbergs Küchen” präsentiert die Congress- und Tourismus-Zentrale (CTZ) Einblicke in Nürnbergs gehobene Gastronomie.
Nürnberg hat sich zu einem Zentrum für Fine Dining entwickelt, mit einer wachsenden Anzahl von Sternerestaurants und einer bemerkenswerten Dichte an Fine-Dining-Restaurants. Laut Yvonne Coulin, Geschäftsführerin der CTZ, ist die Stadt ein herausragendes Ziel für Liebhaber der gehobenen Küche. Die CTZ hat die Kampagne “Dining Affairs” entwickelt, um die verschiedenen Aspekte der Nürnberger Gastronomieszene zu präsentieren. Dabei werden die Themen “Beschaffung & Herstellung”, “Atmosphäre & Erlebnis” und “Tradition und Innovation” in den Vordergrund gestellt.
Die kulinarische Geschichte Nürnbergs reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück, als der Handel mit exotischen Gewürzen die Stadt prägte. Heute trägt die Landschaft rund um Nürnberg dazu bei, die kulinarische Vielfalt zu bewahren. Die Verfügbarkeit hochwertiger regionaler Produkte ermöglicht es den Köchen, einzigartige Menüs zu kreieren. Die Atmosphäre und das Erlebnis vor Ort spielen ebenfalls eine große Rolle. Neben offenen Küchen bieten einige Restaurants eine intime Atmosphäre, in der eine enge Verbindung zwischen Küche, Koch und Gast hergestellt werden kann.
Laut einer Gästebefragung ist das Kennenlernen der lokalen Küche für 43 Prozent der Besucher von Nürnberg eine der wichtigsten Aktivitäten während ihres Aufenthalts. Die Kampagne “Dining Affairs” soll den Gästen die traditionelle und innovative fränkische Küche näherbringen. Der Spitzenkoch und Unternehmer Alexander Herrmann betont, dass Nürnberg eine eigene geschmackliche Identität hat, die sich mit keiner anderen Destination in Deutschland vergleichen lässt.
Die CTZ bietet im Rahmen der Kampagne “Dining Affairs” aufbereitete Inhalte zum Thema Fine Dining an. Medienvertreter haben Zugriff auf Textbausteine, Bildmaterial und Hörfunk-Footage für Recherchen. Außerdem werden drei individuell konzipierte Medienreisen angeboten, um das Fine-Dining-Erlebnis vor Ort kennenzulernen. Die CTZ möchte Nürnberg nicht nur als kulturelle Destination, sondern auch als erstklassige Fine-Dining-Destination in der DACH-Region etablieren.
Weiterführende Links und Informationen zu den “Dining Affairs” sowie zur Anmeldung zu den Medienreisen sind auf der Website der CTZ verfügbar.
