St. Paulista maatilaan: Jennyn taistelu heinimaito tulevaisuudesta!

St. Paulista maatilaan: Jennyn taistelu heinimaito tulevaisuudesta!

Toppenstedt, Niedersachsen, Deutschland - Lower Saksin lempeissä kukkuloissa on kehittynyt huomattava tarina: Hampurin koulutettu kiinteistöasiantuntija Jennifer Johansson asuu nyt Toppenstedtin maatilalla. Siellä hän ja hänen kumppaninsa Sven Ole ottivat vanhempien maatilan, jolla on 50 meijerilehmää ja maatalousaluetta. Näin tapahtui vuonna 2020, kun pari päätti astua Svenin vanhempien jalanjälkiin, mutta ylimääräisellä velan matkalaukkulla, joka liittyy usein maatalousyrityksiin. Tulevat haasteet ovat jo aivan nurkan takana, koska säällä on ratkaiseva rooli Hurzenissa juhannuksessa, etenkin kun sade uhkaa (https://www.ndr.de/fernehnungen/die_nordportage/von-topauli-in-stall,-2892.html).

Dokumentti kertoo parin kiehtovan historian Jennyn itsenäisesti, kun he käsittelevät maatalouden haasteita yli kolme vuotta. Sadonkorjuu traktorin autokouluun byrokraattisiin esteisiin-kamera seuraa sinua matkalla. Sillä välin tulipalot, kuten tuli

Pohjois -saksalainen heinimaito keskeisenä haasteena

Päätös keskittyä Pohjois -Saksan heinän maidon tuotantoon ei ole sattumaa. Tämän tyyppinen maidontuotanto voidaan selittää erityisesti ruokinta lehmiä vain ruoholla ja heinällä. [HOF ja Markt] (https://www.hofundmark.at/heumilch- kestävän Wirtschafts/49021) mukaan heinän maito Itävallassa on erittäin suosittu, missä noin 8000 viljelijää ja viljelijää on aktiivinen heinäntuotannossa. Heinimaitoa ei pidetä vain korkealaatuisena, vaan myös yhdistää alueellisuuden ja kestävyyden käsitteet. Nämä kehitykset ovat osa Itävallan identiteettiä ja edistävät merkittävästi YK: n kestävän kehityksen tavoitteita, kuten ministerien äänet korostavat.

Ympäristönsuojelu on keskeinen rooli heinän maidontuotannossa. Arge Hay -maito on johtaja Euroopassa ja on aktiivisesti sitoutunut kestävään talouteen. Siinä yhdistyvät vain noin 8000 heinän maidonviljelijää, vaan myös yli 100 prosessoria. Jäsenyritysten on tärkeää kunnioittaa elinympäristöä ja käyttää paikallisia resursseja, mikä johtaa tuotteiden parempaan biologiseen monimuotoisuuteen ja parempaan laatuun, sanoo Arge heinän maidon puheenjohtaja Karl Neuhofer.

Katso tulevaisuuteen

Kysymys siitä, kuinka heinimaitoa voidaan markkinoida tulevaisuudessa, ei vain huolestuttava Johannson ja Sven Ole, vaan myös koko teollisuus. Luonnonvarojen ja naturalismin yliopisto analysoi kestäviä lähestymistapoja heinän maidontuotantoon, joka kootti tutkimuksen tulokset YK: n SDG: n yhteydessä. Tämä tutkimus osoittaa, että heinän maidontuotannon perinteinen talous on melko mukautuva.

Vaikka monien pohjoisen maatalousyritysten haasteet kasvavat, voidaan toivoa, että Jenny ja Svenin kaltaiset hyvin koulutetut nuoret eivät vain pelasta maatilaa, vaan voivat myös antaa panoksen kestävään maatalouteen. Koska näyttää siltä, ​​tarvitaan innovatiivisia ratkaisuja ja tapa menestykseen on kivistä, mutta täynnä mahdollisuuksia.