Huippusesonki Bobbinissa: vastapuristettua mehua Rügenin hedelmistä!

Huippusesonki Bobbinissa: vastapuristettua mehua Rügenin hedelmistä!

Bobbinissa, pienessä, viehättävässä kylässä lähellä Glowea, kaikki pyörii herkullisen mehun ympärillä, joka on valmistettu paikallisista hedelmistä sadonkorjuun aikana. Siideritehtaalla, jota johtaa kokenut Iris Feistauer, on tällä hetkellä vilkasta toimintaa. Se on vuosikymmeniä ollut yhteyspiste hedelmän ystäville, jotka haluavat muuttaa omat hedelmänsä mehuksi. Erikoista: Täällä asiakkaiden hedelmistä puristetaan 1:1 mehu, joka on ainutlaatuinen koko alueella. Ostsee Zeitung oppia hanaamaan omaa mehuaan hanasta.

Yksi kanta-asiakkaista on Wolfgang Glinka Altenkirchenistä, joka on tuonut tänä vuonna jalostettavaksi 150 kg omenoita jo kahdesti. Mehun suhteen asiakkaat säästävät rahaa: vastapuristettu mehu maksaa noin puolet supermarketin hinnoittelusta. Janett Peuß ja Rainer Krebs, myös säännöllisesti vierailevat, käyttävät tilaisuutta hyväkseen ja jalostavat osan hedelmistään rypälemehuksi Bobbinissa. Mehusi säilyy siideritehtaan tallilla ja säilyy oikein säilytettynä koko vuoden.

Aukioloajat ja käsittely

Siideritehdas on avoinna maanantaista perjantaihin klo 8-17, mutta vain sopimuksen mukaan. Jokainen asiakas maksaa viisi euroa viidestä litrasta omasta hedelmästään tuorepuristettua mehua. Oikea sadonkorjuuaika on tärkeä: Omenat tulee korjata, kun ytimet ovat jo ruskeita, jotta mehun laatu on paras. Syyskuun 1. päivänä alkavan ja marraskuun puoliväliin saakka kestävän kauden aikana Rainer Telke tukee aktiivisesti Iris Feistaueria mehupuristimessa.

Siideritehtaalla jalostetaan pääasiassa omenoita, mutta myös päärynät ja kvittenit löytävät tiensä mehun tuotantoon. Toiminnanharjoittajan erityinen huolenaihe on tarjota asiakkaille ympäristöystävällistä käytettyjen materiaalien hävittämistä. Tässä painotetaan kestävyyttä, joka on nykyään tärkeämpää kuin koskaan.

Ainutlaatuinen tarjous

Erityisen huomionarvoista on, että siideritehdas on alueella ainoa, joka tarjoaa tätä erityispalvelua. Gustowista omenoita siideritehtaalle tuova Britt Blaskowsky kehuu mahdollisuutta puristaa mehua omista hedelmistään. Vaihtoehtoisia vaihtoehtoja alueella on vähän, joten siideri on tärkeä osa paikallista yhteisöä.

Hedelmien päätyessä siideritehtaalle monet ymmärtävät, että oman hedelmänsä muuttaminen suoraan mehuksi on loistava tapa hyödyntää satoylijäämä. Se ei ole vain taloudellinen päätös, vaan myös sellainen, joka tuo iloa ja yhteisöllisyyttä - ja tuoreemmat mehut maistuvat joka tapauksessa paremmalta!

Lopuksi Bobbinissa sijaitsevan siideritehtaan toiminta osoittaa, kuinka perinne ja innovaatio voidaan yhdistää onnistuneesti. Jos olet alueella, kannattaa ehdottomasti hyödyntää tilaisuus ja pysähtyä itsekseen. Se on sen arvoista!