Alta stagione a Bobbin: succo appena spremuto della frutta di Rügen!

Alta stagione a Bobbin: succo appena spremuto della frutta di Rügen!

A Bobbin, un piccolo e pittoresco villaggio vicino a Glowe, tutto ruota attorno ad un delizioso succo preparato con frutta locale durante il periodo del raccolto. La fabbrica di sidro, gestita dall'esperta Iris Feistauer, è attualmente in piena attività. Da decenni è un punto di riferimento per gli amanti della frutta che vogliono trasformare la propria frutta in succo. La particolarità: qui viene spremuto il succo 1:1 dalla frutta dei clienti, cosa unica in tutta la regione. Ostsee Zeitung racconta l'entusiasmo dei piccoli ospiti, che non vedono l'ora di imparare a spillare il proprio succo dal rubinetto.

Uno dei clienti abituali è Wolfgang Glinka di Altenkirchen, che quest'anno ha già portato due volte 150 kg di mele da trasformare. Quando si tratta di succhi, i clienti risparmiano: il succo appena spremuto costa circa la metà di quello che costa al supermercato. Janett Peuß e Rainer Krebs, anch'essi visitatori abituali, colgono l'occasione per far trasformare parte della loro frutta in mosto a Bobbin. Il tuo succo può essere conservato nelle stalle della fabbrica di sidro e, se conservato correttamente, durerà un anno intero.

Orari di apertura e disbrigo

La fabbrica del sidro è aperta dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 17:00, ma solo su appuntamento. Ogni cliente paga cinque euro per cinque litri di succo appena spremuto della propria frutta. Il momento giusto per la raccolta è importante: le mele dovrebbero essere raccolte quando i torsoli sono già marroni per garantire la migliore qualità del succo. Durante la stagione, che inizia il 1° settembre e dura fino a metà e fine novembre, Rainer Telke sostiene attivamente Iris Feistauer presso la pressa per succhi.

La fabbrica di sidro lavora principalmente mele, ma anche pere e mele cotogne vengono utilizzate nella produzione di succhi. Una preoccupazione particolare dell'operatore è offrire ai clienti uno smaltimento ecologico dei materiali usati. Qui l’accento è posto sulla sostenibilità, che oggigiorno è più importante che mai.

Offerta unica

Ciò che è particolarmente degno di nota è che la fabbrica di sidro è l'unica nella regione che offre questo servizio specifico. Britt Blaskowsky, che porta le mele da Gustow alla fabbrica di sidro, elogia la possibilità di spremere il succo dal proprio frutto. Ci sono poche opzioni alternative nella zona, il che significa che il sidro è una parte importante della comunità locale.

Mentre il frutto arriva alla fabbrica di sidro, molte persone si rendono conto che trasformare il proprio frutto direttamente in succo è un modo meraviglioso per mettere a frutto le eccedenze del raccolto. Non è solo una decisione economica, ma anche una decisione che porta gioia e comunità - e comunque i succhi più freschi hanno un sapore migliore!

Infine, l'attività della fabbrica di sidro a Bobbin mostra come tradizione e innovazione possano essere combinate con successo. Se ti trovi in ​​zona, dovresti assolutamente approfittare dell'opportunità e fermarti di persona. Ne vale la pena!