Augstākā sezona Bobinā: Svaigi spiesta sula no Rīgenas augļiem!

Augstākā sezona Bobinā: Svaigi spiesta sula no Rīgenas augļiem!

Bobinā, mazā, gleznainā ciematā netālu no Glowe, viss griežas ap gardu sulu, kas pagatavota no vietējiem augļiem ražas novākšanas laikā. Sidra ražotnē, kuru vada pieredzējusī Irisa Feistauere, šobrīd valda liela rosība. Gadu desmitiem tas ir bijis kontaktpunkts augļu mīļotājiem, kuri vēlas pārvērst savus augļus sulā. Kas ir īpašs: Šeit no klientu augļiem tiek spiesta sula 1:1, kas ir unikāla visā reģionā. Ostsee Zeitung, ziņo par enthu mazajiem viesiem. lai uzzinātu, kā pie krāna sita savu sulu.

Viens no pastāvīgajiem klientiem ir Volfgangs Glinka no Altenkirhenes, kurš šogad jau divas reizes atvedis pārstrādei 150 kg ābolu. Runājot par sulu, klienti ietaupa naudu: svaigi spiesta sula maksā apmēram pusi no lielveikala cenas. Janett Peuß un Rainer Krebs, arī regulāri apmeklētāji, izmanto iespēju Bobinā pārstrādāt kādu no saviem augļiem misā. Jūsu sulu var uzglabāt sidra fabrikas staļļos un, pareizi uzglabājot, pietiks veselam gadam.

Darba laiks un apstrāde

Sidra fabrika ir atvērta no pirmdienas līdz piektdienai no pulksten 8 līdz 17, taču tikai pēc iepriekšēja pieraksta. Katrs pircējs par pieciem litriem svaigi spiestas sulas no saviem augļiem maksā piecus eiro. Pareizs ražas novākšanas laiks ir svarīgs: lai nodrošinātu vislabāko sulas kvalitāti, āboli jānovāc, kad serdes jau ir brūnas. Sezonas laikā, kas sākas 1. septembrī un ilgst līdz novembra vidum līdz beigām, Rainers Telke aktīvi atbalsta Irisu Feistaueri sulu spiedē.

Sidra fabrika galvenokārt pārstrādā ābolus, taču sulu ražošanā ceļu nonāk arī bumbieri un cidonijas. Īpašas operatora rūpes ir piedāvāt klientiem videi draudzīgu izlietoto materiālu utilizāciju. Šeit uzsvars tiek likts uz ilgtspējību, kas mūsdienās ir svarīgāka nekā jebkad agrāk.

Unikāls piedāvājums

Īpaši jāatzīmē, ka sidra fabrika ir vienīgā reģionā, kas piedāvā šo īpašo pakalpojumu. Brita Blaskovska, kura uz sidra fabriku ved ābolus no Gustovas, uzteic iespēju spiest sulu no saviem augļiem. Apkārtnē ir maz alternatīvu iespēju, kas nozīmē, ka sidrs ir svarīga vietējās kopienas sastāvdaļa.

Augļiem nonākot sidra rūpnīcā, daudzi cilvēki saprot, ka pašu augļu pārvēršana sulā ir lielisks veids, kā lietderīgi izmantot ražas pārpalikumu. Tas nav tikai ekonomisks lēmums, bet arī tāds, kas rada prieku un kopību – un tik un tā svaigākas sulas garšo labāk!

Visbeidzot, sidra rūpnīcas darbība Bobinā parāda, kā tradīcijas un inovācijas var veiksmīgi apvienot. Ja atrodaties šajā rajonā, noteikti izmantojiet iespēju un apstājieties paši. Tas ir tā vērts!