Sezon wysoki w Bobbin: Świeżo wyciskany sok z owoców Rugii!

Sezon wysoki w Bobbin: Świeżo wyciskany sok z owoców Rugii!

W Bobbin, małej, malowniczej wiosce niedaleko Glowe, wszystko kręci się wokół pysznego soku robionego z lokalnych owoców w porze żniw. Fabryka cydru, prowadzona przez doświadczoną Iris Feistauer, przeżywa obecnie duży ruch. Od kilkudziesięciu lat jest punktem kontaktowym dla miłośników owoców, którzy chcą zamienić własne owoce w sok. Co jest wyjątkowego: Tutaj z owoców klientów tłoczony jest sok 1:1, co jest ewenementem w skali całego regionu. Ostsee Zeitung donosi o entuzjazmie małych gości, którzy chętnie uczą się stukać własny sok z kranu.

Jednym ze stałych klientów jest Wolfgang Glinka z Altenkirchen, który już dwukrotnie w tym roku przywiózł do przetworzenia 150 kg jabłek. Jeśli chodzi o soki, klienci oszczędzają pieniądze: świeżo wyciśnięty sok kosztuje około połowy ceny w supermarkecie. Janett Peuß i Rainer Krebs, również stali bywalcy, korzystają z okazji, aby w Bobbin przetworzyć część owoców na moszcz. Twój sok można przechowywać w stajniach fabryki cydru i przy prawidłowym przechowywaniu wystarczy na cały rok.

Godziny otwarcia i przetwarzanie

Fabryka cydru czynna jest od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 17:00, ale tylko po wcześniejszym umówieniu. Każdy klient płaci pięć euro za pięć litrów świeżo wyciśniętego soku z własnych owoców. Ważny jest odpowiedni moment zbioru: jabłka należy zbierać, gdy rdzenie są już brązowe, aby zapewnić najlepszą jakość soku. W sezonie, który rozpoczyna się 1 września i trwa do połowy do końca listopada, Rainer Telke aktywnie wspiera Iris Feistauer w tłoczni soków.

Fabryka cydru przetwarza głównie jabłka, ale do produkcji soków trafiają także gruszki i pigwy. Szczególną troską operatora jest oferowanie klientom przyjaznej dla środowiska utylizacji zużytych materiałów. Tutaj nacisk kładzie się na zrównoważony rozwój, który jest obecnie ważniejszy niż kiedykolwiek.

Wyjątkowa oferta

Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że fabryka cydru jako jedyna w regionie oferuje taką specyficzną usługę. Britt Blaskowsky, która przywozi jabłka z Gustow do wytwórni cydru, chwali możliwość wyciskania soku z własnych owoców. W okolicy jest niewiele alternatywnych opcji, co oznacza, że ​​cydr jest ważną częścią lokalnej społeczności.

Gdy owoce trafiają do fabryki cydru, wiele osób zdaje sobie sprawę, że przetworzenie własnych owoców bezpośrednio na sok to wspaniały sposób na dobre wykorzystanie nadwyżek ze zbiorów. To nie tylko decyzja ekonomiczna, ale także niosąca radość i poczucie wspólnoty – a świeższe soki i tak smakują lepiej!

Wreszcie działalność fabryki cydru w Bobbin pokazuje, jak skutecznie można połączyć tradycję i innowację. Jeśli będziecie w okolicy, zdecydowanie powinniście skorzystać z okazji i zatrzymać się dla siebie. Warto!