Alta temporada em Bobin: Suco espremido na hora das frutas de Rügen!

Alta temporada em Bobin: Suco espremido na hora das frutas de Rügen!

Em Bobbin, uma pequena e pitoresca vila perto de Glowe, tudo gira em torno de um delicioso suco feito com frutas locais na época da colheita. A fábrica de sidra, dirigida pela experiente Iris Feistauer, está atualmente em plena atividade. Há décadas que é um ponto de contacto para os amantes de fruta que pretendem transformar a sua própria fruta em sumo. O que há de especial: Aqui é extraído suco 1:1 das frutas dos clientes, o que é único em toda a região. Ostsee Zeitung relata o entusiasmo dos pequenos hóspedes, que estão ansiosos para aprender a extrair seu próprio suco na torneira.

Um dos clientes regulares é Wolfgang Glinka, de Altenkirchen, que já trouxe 150 kg de maçãs para processamento duas vezes este ano. Quando se trata de suco, os clientes economizam dinheiro: o suco espremido na hora custa cerca de metade do que o supermercado cobra. Janett Peuß e Rainer Krebs, também visitantes regulares, aproveitam para transformar algumas das suas frutas em mosto no Bobbin. Seu suco pode ser armazenado nos estábulos da fábrica de sidra e, se armazenado corretamente, durará um ano inteiro.

Horário de abertura e processamento

A fábrica de sidra funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, mas apenas mediante marcação. Cada cliente paga cinco euros por cinco litros de sumo natural da sua própria fruta. A época certa de colheita é importante: as maçãs devem ser colhidas quando os caroços já estiverem dourados para garantir a melhor qualidade do suco. Durante a temporada, que começa em 1º de setembro e vai até meados de novembro, Rainer Telke apoia ativamente Iris Feistauer na prensa de sucos.

A fábrica de sidra processa principalmente maçãs, mas peras e marmelos também são utilizados na produção de suco. Uma preocupação particular do operador é oferecer aos clientes uma eliminação ecológica dos materiais usados. Aqui, a ênfase é colocada na sustentabilidade, que é mais importante do que nunca nos dias de hoje.

Oferta única

O que chama a atenção é que a fábrica de sidra é a única da região que oferece este serviço específico. Britt Blaskowsky, que traz maçãs de Gustow para a fábrica de cidra, elogia a possibilidade de extrair suco de sua própria fruta. Existem poucas opções alternativas na área, o que significa que a sidra é uma parte importante da comunidade local.

À medida que a fruta chega à fábrica de sidra, muitas pessoas percebem que transformar a própria fruta diretamente em suco é uma ótima maneira de aproveitar bem o excedente da colheita. Não é apenas uma decisão económica, mas também uma decisão que traz alegria e comunidade - e os sumos mais frescos têm um sabor melhor de qualquer maneira!

Finalmente, a operação da fábrica de sidra em Bobbin mostra como tradição e inovação podem ser combinadas com sucesso. Se você estiver na área, com certeza deve aproveitar a oportunidade e dar uma passada por aqui. Vale a pena!