Suche
Mein Konto
Högsäsong i Bobbin: Färskpressad juice från Rügen-frukter!
Ta reda på mer om Bobbin-ciderfabriken i Bergen auf Rügen, som erbjuder färsk juice från regionala frukter under skördesäsongen.
Högsäsong i Bobbin: Färskpressad juice från Rügen-frukter!
I Bobbin, en liten, pittoresk by nära Glowe, kretsar allt kring en utsökt juice gjord på lokal frukt under skördetid. Ciderfabriken, som drivs av erfarna Iris Feistauer, upplever just nu stor aktivitet. I decennier har det varit en kontaktpunkt för fruktälskare som vill förvandla sin egen frukt till juice. Speciellt: Här pressas 1:1 juice från kundernas frukt, vilket är unikt i hela regionen. Ostsee Zeitung rapporterar om de små entusiastiska gästerna för att lära sig att tappa sina egna juicer. tryck.
En av stamkunderna är Wolfgang Glinka från Altenkirchen, som redan har tagit med 150 kg äpplen för bearbetning två gånger i år. När det kommer till juice sparar kunderna pengar: färskpressad juice kostar ungefär hälften av vad stormarknaden tar ut. Janett Peuß och Rainer Krebs, också regelbundna besökare, passar på att få en del av sin frukt bearbetad till must i Bobbin. Din juice kan förvaras i ciderfabrikens stall och, om den förvaras rätt, håller den i ett helt år.
Öppettider och handläggning
Ciderfabriken är öppen måndag till fredag från 8.00 till 17.00, men endast efter överenskommelse. Varje kund betalar fem euro för fem liter färskpressad juice från sin egen frukt. Rätt skördetid är viktigt: Äpplen bör skördas när kärnorna redan är bruna för att garantera bästa juicekvalitet. Under säsongen, som börjar den 1 september och varar till mitten till slutet av november, stödjer Rainer Telke aktivt Iris Feistauer i juicepressen.
Ciderfabriken förädlar främst äpplen, men även päron och kvitten hittar in i juiceproduktionen. En särskild angelägenhet för operatören är att erbjuda kunderna miljövänlig kassering av använt material. Här läggs vikt vid hållbarhet, vilket är viktigare än någonsin nu för tiden.
Unikt erbjudande
Det som är särskilt anmärkningsvärt är att ciderfabriken är den enda i regionen som erbjuder denna specifika tjänst. Britt Blaskowsky, som tar med äpplen från Gustow till ciderfabriken, hyllar möjligheten att pressa juice från sin egen frukt. Det finns få alternativa alternativ i området, vilket innebär att cidern är en viktig del av det lokala samhället.
När frukten letar sig till ciderfabriken inser många att att förvandla sin egen frukt direkt till juice är ett underbart sätt att använda skördeöverskottet på ett bra sätt. Det är inte bara ett ekonomiskt beslut, utan också ett som ger glädje och gemenskap – och de färskare juicerna smakar bättre ändå!
Slutligen visar driften av ciderfabriken i Bobbin hur tradition och innovation framgångsrikt kan kombineras. Om du är i området bör du definitivt ta vara på möjligheten och stanna för dig själv. Det är värt det!